כבש ונזיד ירקות חורף
כבש ונזיד ירקות חורף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 225 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בטטות, מרק בשר, דלעת סקווש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. . 290 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה מושלם עבור סתיו. נסו תבשיל ירקות חורף מעל קוסקוס, חומוס ונזיד ירקות חורף, ו נזיד בשר בקר חורף (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את השמן בסיר גדול, ומחממים את בשר הכבש מכל הצדדים.
מסננים שומן, ומערבבים במרק בשר ויין. מתבלים בשום, קורנית, מלח, פלפל ועלה דפנה. מביאים את התערובת לרתיחה. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים 20 דקות.
מערבבים בסקווש, גזר לבן, בטטות, סלרי ובצל. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים 30 דקות, או עד הירקות רכים.
בקערה קטנה, למזג את השמנת החמוצה וקמח. מערבבים בהדרגה 1/2 כוס של תערובת תבשיל חם.
מערבבים את תערובת שמנת חמוצה לסיר.
הסר את עלה המפרץ, ולהמשיך לבשל ומערבבים עד מעובה.