קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות7
ציון בריאות85
מגזין

כבש מטוגן עם שעועית לימון ורוזמרין

כבש מטוגן עם שעועית לימון ורוזמרין
טלה מטוגן עם לימון ושעועית רוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 7 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 305 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו שנקי טלה, שעועית קנליני, רוזמרין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלעות כבש מטוגנות עם שום ורוזמרין (סיר חרס), צלוי רוזמרין שוק כבש ופירה שום קל, ו צלעות כבש מטוגנות עם שעועית לבנה.

הוראות

1
מיון ושטיפת שעועית; לנקז היטב, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2
מניחים תנור הולנדית 6 ליטר ovenproof מעל חום בינוני עד חם. מעיל כבש שנקס עם ספריי בישול; מוסיפים למחבת, ומבשלים 12 דקות או עד חום מכל הצדדים, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
צלעות כבשצלעות כבש
ציוד שתשתמש בו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
הסר את השוקיים מן המחבת; להפריש, ולשמור חם.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
5
מוסיפים בצל וגזר למחבת; מבשלים 5 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים יין, ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים שעועית, נקבים כבש, מים, טימין, ו sprig רוזמרין. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבשצלעות כבש
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
8
מעבירים לתנור, ואופים, מכוסים, ב 350 במשך 2 שעות או עד שעועית נעשה בשר רך. מערבבים רוזמרין קצוץ הבא 3 מרכיבים. מכסים ואופים 30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
9
הסר בשר מעצמות, ולחזור למחבת; מערבבים מיץ לימון. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מגישים באופן מיידי.