Chipotle כדורי בשר הוא קטוגני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 264 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכו לחנות ותרימו פטרוזיליה עם עלים שטוחים, שום, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו כדורי בשר צ'יפוטלה, קציצות דבש-צ'יפוטלה, ו Chipotle-כדורי בשר ברביקיו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים יחד חלב ופירורי לחם בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מבשלים בייקון במחבת כבדה 10 אינץ ' מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4
יוצקים את כל אבל 1 כף שומן ממחבת, ואז לבשל בצל, שום, צ ' יפוטלס, כמון, אורגנו במחבת, ערבוב, עד בצל מתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפל
פחיות) מרק עוף דל נתרן
צרור תרד טרי (בערך
¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים מים ומבשלים, ערבוב וגירוד חתיכות חומות, עד המים התאדו, על 1 דקה. מערבבים לתוך תערובת פירור לחם, ולאחר מכן מוסיפים בשר טחון, ביצה, פטרוזיליה, בייקון, ו 1 כפית מלח ומערבבים היטב עם הידיים.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
רכז לימונדה מופשר, מחולק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
(קיבלר)
6
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
7
טופס כפות קטנות של תערובת בשר לתוך כדורים חוט 3 כדורים 1/2 אינץ ' בנפרד על כל שיפוד, הסדרת שיפודים על מחבת מטלית משומנת קלות. מטאטאים 3 עד 4 סנטימטרים מחום (לא פונים) עד השחמה מבושל דרך, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילר
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1
קציצות ניתן ליצור שיפוד, אבל לא מבושל, 1 יום קדימה ומקורר.