הקציצות השבדיות של לנה עם רוטב לינגונברי מסתובבות 1 שעה ו 20 דקות מתחילתו ועד סופו. המתכון הזה מכסה 2% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 60. מנה אחת מכילה 46 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 4 גרם שומן. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה עובד טוב כמו הר ד ' אובר. מתכון זה אופייני למטבח הסקנדינבי. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם קמח, לחם, ריבת דומדמניות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 8%, המנה הזו גרועה מאוד (אך עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: קציצות שוודיות עם רוטב לינגונברי או חמוציות, כדורי שעועית שוודית עם רוטב לינגונברי, ו מיני קציצות שוודיות עם רוטב חמוציות.
הוראות
1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
תנור
3
ממיסים 1 כף מהחמאה במחבת מטגנת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד לשקיפות.
מרכיבים שתצטרך
בצל
5
מוציאים את הבצל לצלחת ומצננים. נגב את התבנית במגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
בצל
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מחבת
6
בקערת ערבוב גדולה שלבו את הבשרים הטחונים, החלמונים, השמנת הכבדה והבצל.
עם קערה של מים קרים עומד על ידי, טופס כדורי בשר על 1 אינץ ' על פני. טובלים את האצבעות במים קרים, מדי פעם, כדי שהבשר לא יידבק לידיים.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
מים
בשר
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
ממיסים את יתרת החמאה בתבנית המוקפצת וברגע שהקצף שכך מוסיפים שכבת קציצות. אל תציפו את המחבת. לנער את המחבת פעם בכמה זמן, כדי לשמור על כדורי הבשר עגולים. משחימים את כל הקציצות, בקבוצות, ומוציאים אותן לכלי גדול ובטוח בתנור בבישול.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
חמאה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
11
הכניסו את המנה לתנור לכ -20 דקות, והקפידו לא לבשל אותם יתר על המידה.
ציוד שתשתמש בו
תנור
1
יוצקים את רוב השומן מהמחבת ומחזירים אותו לאש.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים 2 כפות חמאה ומערבלים אותה לציפוי התבנית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מפזרים פנימה את הקמח ומערבבים בעזרת כף עץ או מטרפה להמסת הקמח לשומן.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
מקציף
4
יוצקים את ציר העוף ומערבבים לשחרור הנתחים מתחתית התבנית. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהנוזל מצטמצם והתערובת מתחילה להתעבות לרוטב. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מנמיכים את האש ומערבבים פנימה את השמנת ואת ריבת הדומדמניות השחורות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
דומדמניות שחורות
ציר עוף
קרם
רוטב
ריבה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיפים את הקציצות לרוטב. מבשלים עד שהרוטב מסמיך מעט וקציצות הבשר מחוממות, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
רוטב
6
מפזרים פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
7
להגשה, כף כמה קציצות על כל צלחת יחד עם כף רוטב, והגיש עם ריבת הלינגונברי בצד.
יין מבעבע ורוז נוצץ הם הבחירות המובילות שלי לאנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול לטעות עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות פרארי פרל. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-38 דולר לבקבוק.
פרארי פרל
צהוב קש עם ברק זהוב קל. אינטנסיבי ומעודן במיוחד עם ניחוחות של שקדים, תפוחים, תבלין קל ורמזים של קרום לחם. יבש, נקי ואלגנטי עם חלקות לאורך זמן. הערות של תפוחים בשלים, שמרים נעימים ושקדים מתוקים.