מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות40
ציון בריאות1
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
מתכונים קשורים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
מגזין

כופתאות בייקון ושיפוע

כופתאות בייקון ושיפוע
כופתאות בייקון וכופתאות כבש יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתאים ל-40 מנות. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 64 קלוריות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 124 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו רוטב סויה, סוכר, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: סלט כבש עם ויניגרט כבש לימון, חביתת כבש ובייקון עם אספרגוס וגבינת עז, ו רמפה קמחי & קונפי רמפה.

הוראות

1
עבור הבצק: מניחים קמח בקערה של מעבד מזון. עם ריצת מכונה, טפטוף איטי במים עד בצק מלוכד נוצר (אתה כנראה לא צריך את כל המים). אפשר לבצק לרכוב סביב המעבד למשך 30 שניות. טופס לתוך כדור באמצעות ידיים מקומטות ולהעביר לקערה. מכסים במגבת לחה ולתת לנוח לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
1
מחממים שמן צמחי בווק על חום גבוה עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים רמפות ומבשלים, ערבוב ומתגלגל לעתים קרובות, עד השחמה קלה וריחני, 30 שניות עד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רמפותרמפות
3
מעבירים לקערה ומוחקים את ווק.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מניחים כרוב ומלח במעבד מזון ודופק עד קצוץ דק, כעשר פולסים 1 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
5
מעבירים למסננת משובחת מעל קערה. אפשר לנוח במשך 30 דקות כדי לנקז.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
שלב רמפות, כרוב מנוקז, בייקון, חזיר, זנגביל, רוטב סויה, סוכר, שמן שומשום ויין אורז במעבד מזון ודופק עד לתערובת דמוית הדבק נוצר, כ -15 פעימות קצרות, גירוד הצדדים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
יין אורזיין אורז
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ל-1 אננסל-1 אננס
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
רמפותרמפות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
7
מיקרוגל כדור קטן של המילוי בקערה במשך 10 שניות ולאכול אותו לטעום לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מוסיפים עוד מלח, רוטב סויה או סוכר לפי הצורך וחוזרים על שלב הטעימות / התיבול עד למילוי הטעם כמו שאתה רוצה. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
9
כדי להפוך את הכופתאות: לחלק את הבצק לתוך 4 חלקים, וכל קטע לתוך 10 כדורים בגודל כף קטנה, מה שהופך 40 כדורים בסך הכל. על משטח עבודה משוריין היטב, לגלגל כל כדור לתוך עגול 3 1/2-ל 4 אינץ ' בקוטר. עטיפות מחסנית ולשמור תחת פלסטיק עד שכולם מגולגלים החוצה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
10
כדי ליצור כופתאות, מניחים 1 כף מילוי במרכז עטיפה. להרטיב את הקצוות של העטיפה עם קצה אצבע רטוב או מברשת מאפה. מקפלים לחצי וצובטים את הפינה הימנית התחתונה סגורה. קפלו את הקצה הקדמי של העטיפה שוב ושוב, צובטים את הקצה נסגר לאחר כל קפלים עד הכופתה כולה אטום.
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
11
העברת כופתאות אטומות ללוח עץ מקומח קלות או קלף מצופה.
1
מערבבים רוטב סויה, חומץ, סוכר וג ' ינג ' ר בקערה קטנה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מוסיפים 6 עד 12 כופתאות ומרתיחים עד שהם צפים (בערך 1 דקה). המשך רותחים במשך 2 דקות יותר, ולאחר מכן להעביר צלחת עם עכביש רשת תיל או כפית מחוררת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
4
חום 3 כפות שמן צמחי במחבת nonstick 10 אינץ ' או בתחתית של ווק יצוק מתובל היטב על חום בינוני עד מנצנץ. בזהירות להוסיף כופתאות שטוח בצד למטה ומבשלים, מתערבל מדי פעם, עד התחתון של כופתאות הם חום זהוב פריך.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מגישים מיד עם רוטב טבילה. חזור על שלב 7 עם כופתאות שנותרו, עובד בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים