כחול בקר אלגנטי

כחול בקר אלגנטי נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 360 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. אם יש לך אספרגוס ספירס, פלפל, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קרוסטיני בקר וכחול, כריך בשר וכחול, ו קרוסטיני בקר וגבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

לשפשף סטייקים עם טימין קצוץ, מלח, ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

(או או רגיל)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ממיסים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני; מוסיפים שמן.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים סטייקים ומבשלים 1 עד 3 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

הסר סטייקים, ולשמור חם; מילואים טפטוף במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מערבבים יין ושולחים לתוך טפטוף; להגדיל את החום גבוה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מופחת 1/2 כוס. מערבבים במחצית וחצי, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד מופחת 1/2 כוס או עקביות הרצוי. תתחמם.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שמנת חמוצה, גלגל העין