כיסוני ריקוטה
צריך מנה צמחונית בצד? כיסוני ריקוטה יכולים להיות מתכון מדהים לנסות. והוא יספק כ 36 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 43 קלוריות. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת אפייה, גרידת לימון, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 9%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו Tunan ו Ricotta Fritters (Polpette di Tonno e Ricotta), Rum and Ricotta Fritters: Fritelle di Ricottan e Rhum, ו כיסוני ריקוטה (מתכונים דומים).
הוראות
חום 1 1/2 אינץ ' שמן בסיר כבד רחב גדול עד שהוא רושם 188°.
בינתיים, לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, גרידה, ו 1/4 כפית מלח בקערה.
לטאטא יחד ריקוטה, ביצים, סוכר מגורען, וניל בקערה אחרת, ולאחר מכן לטאטא בתערובת קמח.
עבודה בקבוצות, לרדת בעדינות כפות ברמה של הבלילה ומטגנים, מפנה מדי פעם, עד זהב עמוק, על 3 דקות לכל אצווה.
העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז.
אבק בנדיבות עם סוכר ממתקים.