כרוב מוקפץ ומצה פארפל ' Spaeztle

Name: כרוב מוקפץ ומצה פארפל ' Spaeztle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: יהודי
Ingredients: 1 קילוגרם ל-1 אננס; 4 (חוֹרֶף) שומן עוף או חמאה; 2 קרום פאי פירורים (קיבלר); 710 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק מצה פארפל; 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר בצל; 8 ריבס, קצוץ טרי או קפוא פלפל טחון טרי; 1 (יכול להיות או להרחיק) (צינור גדול)

כרוב מוקפץ ומצו פארפל ' Spaeztle הוא חלב חינם מנה צדדית. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 161 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם כרוב, שומן עוף, מצה farfel, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 10 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. נסו פודינג מצה פרפל, מלית מצה פרפל, ו מצה בריי מוארת aka מצה מטוגנת (מתכונים דומים).

הוראות

בקערת ערבוב גדולה, להכות את הביצים 1/4 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

(קיבלר)

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

כמו גבינות לטאקו

הוסף את farfel ולזרוק אותו היטב בביצה כדי מעיל המצות ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

מצות

(קיבלר)

מורחים את farfel על תבנית אפייה ומניחים בתנור 177° במשך 45 דקות, או עד שיזוף זהוב, מסירים אותו לאחר 15 דקות ומפרידים את המצות על ידי פירוק אותו באגרופים. המצות עשויות להיות חמות מדי בשבילך להתמודד, אז ייתכן שיהיה עליך לתת לו להתקרר כמה דקות כדי לעשות את זה. הקפד לסגור את דלת התנור בזמן ההמתנה. אולי תצטרך לעשות את זה פעמיים, אחרי עוד 15 דקות בערך. המטרה היא להפריד כל פיסת מצה מצופה ביצה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מצות

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

כאשר המצות כבר קלוי, להפריש. לחלופין, להכין ככל יום קדימה: לשמור על farfel מיובש בטמפרטורת החדר בקערה מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

מצות

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חותכים את הראש של כרוב לשניים לחתוך את הליבה הקשה. לגרוס את הכרוב דק ככל האפשר. שוטפים היטב במסננת, ואז מתייבשים היטב.

מרכיבים שתצטרך

ל-1 אננס

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

לקלף את הבצל, לחתוך לחצי דרך קצות השורש, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

במחבת 12 אינץ ' או גדול יותר, לחמם את שומן העוף או חמאה.

מרכיבים שתצטרך

שומן עוף

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הכרוב והבצל, מתבלים עם 1/2 כפית מלח, זורקים היטב, ואז מבשלים על אש בינונית, משליכים באופן קבוע, עד שהכרוב נבול, רך והפך שזוף, לפחות 30 דקות. כאשר נעשה, להפריש במחבת.

מרכיבים שתצטרך

ל-1 אננס

20 פרוסות זוקיני דקות

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

כדי לבשל את farfel, להביא סיר גדול של מים לרתיחה מתגלגלת, מלח את המים בקלילות, ואז להרתיח את farfel במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב