מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות31
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
סלט תרד קוריאני
צלעות בקר קצרות בגריל בסגנון קוריאני
יאקי מנדו הקוריאני
פאט בינג סו (קרח מגולח קוריאני)
קציצות בקר קוריאניות
סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם
קוריאני מנגל צלעות קצרות (גל-דו)
מרק שעועית קוריאנית (מיסו)
פטריות מלאות ואורז חום קמחי
מרינדה קוריאנית חריפה
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

כרוב ניצנים קימצ'י

כרוב ניצנים קימצ'י
המתכון כרוב ניצנים כרוב ניצנים יכול לספק את התשוקה הקוריאנית שלך בערך 30 דקות. אתה מקבל מנה צדדית שמגישה 4. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 99 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, זנגביל, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. וזה יוצא מן הכלל. נסו טוויסט נבט: כרוב ניצנים ופיצה בייקון, שעועית נבט קמחי, ו שעועית Sprout Kimchi Ahi טונה Tostadas (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 3.5 אונקיות מלח ו 2 ליטרים מים חמים בקערה גדולה, לטאטא כדי להמיס מלח.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
הוסף כרוב ניצנים העליון עם צלחת כדי לשמור על כרוב ניצנים מתחת למים.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
3
בואו לשבת בטמפרטורת החדר 4 שעות; לנקז. לשטוף, לנקז, ולמקם בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
בצל ירוק, בצל ירוק, שום, גוצ 'וגרו, רוטב דגים, סרירצ' ה, זנגביל, רוטב סויה, כוסברה וזרעי שומר במעבד מזון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
רוטב דגיםרוטב דגים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גוצ ' וגרו.גוצ ' וגרו.
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
SrirachaSriracha
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מוסיפים לקערה עם כרוב ניצנים וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
העברה לשתי צנצנות שימורים 32 אונקיה, אריזה למטה כדי לחסל פערים באוויר.
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
7
לשלב שנותר .7 גרם מלח 1 ליטר מים חמים בקערה גדולה, לטאטא כדי להמיס מלח.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
הוסף נוזל כבישה לצנצנות כדי לכסות כרוב ניצנים, עוזב לפחות 1 " headspace. לכסות צנצנות עם מכסים.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
9
בואו לשבת מחוץ לאור שמש ישיר בטמפרטורת החדר עד טעמו של קמחי חריף ומשחרר בועות כאשר בחש, 3-5 ימים. לְצַנֵן.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי
10
לעשות קדימה: קמחי יכול להתבצע 2 חודשים קדימה (טעם יהיה להעמיק). שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי
11
20 קלוריות, 0 שומן, 2 סיבים g
12
בתיאבון

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא גבריאלסקלוף Chenin בלאן. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
Gabrielskloof Chenin Blanc
Gabrielskloof Chenin Blanc
2019 Chenin Blanc הותסס באופן טבעי בחביות ישנות 85% עם התערבות מינימלית, והשאר עובר תסיסה במכלי פלדה. על האף, תפוחים ירוקים, גרידת ליים, דבש ואבן רטובה. חיך אלגנטי עם איזון, רעננות ומרקם מענג.
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון