כרובית טבעונית "סטייק" עם קינואה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כרובית טבעונית "סטייק" עם Quinoan. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 457 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Go חלב חינם יש 13 אוהדים. אם יש לך מלח ופלפל, מניית ירקות, שאלוט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זרעי הגפן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תות קרמבל כקינוח. זה מושלם עבור יום ולנטין. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו כרובית באפלו טבעונית + טאקו קינואה, כרובית מערבבים ומטגנים עם קינואה, ו סלט קינואה כרובית קארי (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להפוך את שמן בזיליקום, blanch את בזיליקום במים רותחים (1 דקה) ולאחר מכן הלם במי קרח; עלים יבשים היטב. בבלנדר, מחית את בזיליקום ושמן זרעי ענבים; זן להיפטר כל חתיכות עלה גדולות ולהגדיר aside.At החלק הגדול ביותר של כל ראש כרובית, לחתוך שתי פרוסות בעובי 1 אינץ', או "סטייקים."שמור את הנותרים cauliflower.In מחבת גדולה מצופה בשמן זית, מחממת את סטייקים הכרובית עד חום זהוב בכל צד. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.מעל חום בינוני-נמוך, לטגן את הקינואה ב 1 כף שמן זית עד ארומה אגוזי מושגת. להנמיך את החום ולהוסיף 1 כוס המניות; מבשלים עד כמעט יבש. לכסות ולתת לעמוד במשך 15 דקות. קצפת עם מזלג ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים

קרקרים מחיטה מלאה

שמן בזיליקום

1 כפית מלח היקורי מעושן

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן

1 בצל אדום, קוביות קטנות

1 כף גדושה פלפל לבן

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

חותכים את הכרובית הנותרת לפרחים קטנים ומלבנים במים מלוחים עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

1 כפית מלח היקורי מעושן

מסננים ומפרשים פרחים על תבנית אפייה ומניחים בתנור של 300 מעלות במשך כ -15 דקות, או עד שפרחים יש dried.In מחבת טחון, מבשלים בעדינות את שאלוט, כרישה, תפוח ושום על אש בינונית-נמוכה עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

1 תפוז, גרידה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

לשימור,

(ומנות בלבד)

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את פרחי הכרובית ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פרחים כרובית

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

הסר מן החום, במקום בבלנדר, ו מחית. (אתה רק צריך כמה כפיות למתכון זה. את מחית הנותרים ניתן להקפיא או לדלל עם מניה עבור מרק כרובית.) במחבת גדולה מצופה בשמן, מטגנים את הקישואים עד מעט חום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

מרק כרובית

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

1 כף גדושה פלפל לבן

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את הקינואה המבושלת ואת מלאי הירקות שנותר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט

קינואה מבושלת

מוסיפים 2 כפיות מחית כרובית להתעבות, מוסיפים טימין ועירית, וטפטוף בשמן בזיליקום.על כל אחת מ -4 צלחות, מניחים סטייק כרובית על המיטה של תערובת קינואה-וקישואים ומטפטף את שמן הבזיליקום סביב הצלחת.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

שמן בזיליקום

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט