כרובית מטוגנת (בסגנון מצרי)
כרובית מטוגנת (בסגנון מצרי) עשויה להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 4 . מנה אחת מכילה 173 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. 20 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם שום, רסק עגבניות, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. . מתכונים דומים: מולוקיה (בסגנון מצרי), ירקות מצריים מטוגנים עם עוף פריך (מולוקיה מצרית), ו ארוחת ערב הלילה: Ful Medames (שעועית ארוחת בוקר בסגנון מצרי).
הוראות
ממלאים סיר גדול במים מלוחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת; מוסיפים 2 כפיות כמון למים רותחים. מבשלים פרחים כרובית, עובד בקבוצות, במים רותחים עד מבושל אבל עדיין פריך, 1 עד 2 דקות.
הסר עם כף מחורצת להתקרר על צלחת.
מערבבים קמח, ביצה, שום, 1 כפית כמון, רסק עגבניות, ומלח בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה; רזה עם חלב לפי הצורך.
שמן חום במחבת עמוקה על 350 מעלות F (175 מעלות C).
לטבול כרובית פרחים בבלילה; מטגנים כרובית מוכה בשמן החם, עובד בקבוצות, עד כרובית הוא זהוב ופריך, 6 עד 8 דקות.
הסר עם כפית מחוררת ולנקז על צלחת נייר מצופה מגבת.