קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

כרובית מטוגנת (בסגנון מצרי)

כרובית מטוגנת (בסגנון מצרי)
כרובית מטוגנת (בסגנון מצרי) עשויה להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 4 . מנה אחת מכילה 173 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. 20 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם שום, רסק עגבניות, כמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. . מתכונים דומים: מולוקיה (בסגנון מצרי), ירקות מצריים מטוגנים עם עוף פריך (מולוקיה מצרית), ו ארוחת ערב הלילה: Ful Medames (שעועית ארוחת בוקר בסגנון מצרי).

הוראות

1
ממלאים סיר גדול במים מלוחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת; מוסיפים 2 כפיות כמון למים רותחים. מבשלים פרחים כרובית, עובד בקבוצות, במים רותחים עד מבושל אבל עדיין פריך, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרחים כרוביתפרחים כרובית
כמוןכמון
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
הסר עם כף מחורצת להתקרר על צלחת.
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
3
מערבבים קמח, ביצה, שום, 1 כפית כמון, רסק עגבניות, ומלח בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה; רזה עם חלב לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
שוםשום
כמוןכמון
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
מלחמלח
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
4
שמן חום במחבת עמוקה על 350 מעלות F (175 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
לטבול כרובית פרחים בבלילה; מטגנים כרובית מוכה בשמן החם, עובד בקבוצות, עד כרובית הוא זהוב ופריך, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוביתכרובית
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
שמן בישולשמן בישול
6
הסר עם כפית מחוררת ולנקז על צלחת נייר מצופה מגבת.
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר