קושימומחה
מוכן ב49 שעות, 2 דק.
מנות50
ציון בריאות4
מגזין

כריכונים סלמון נרפא Lemongrass

כריכונים סלמון נרפא Lemongrass
כריכונים סלמון נרפא Lemongrass נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מתאבנים. מתכון זה מספק 50 מנות. עם 127 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, זרעי כמון, זרעי שומר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 49 שעות ו-2 דקות. נסו כריכי סלמון, מתאבנים סלמון, ו מתאבנים סלמון (מתכונים דומים).

הוראות

1
טוסט כל התבלינים במחבת יבשה מעל חום בינוני עד ריחני, 2 עד 3 דקות. מגניב מעט למחוץ מרגמה ועלי או במטחנת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
דַק-דַק-
2
מערבבים את הסוכר, המלח והתבלינים יחד.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
בערך לקצוץ הן את גבעולי lemongrass וכוסברה, ולאחר מכן לערבב אותם יחד, זה יכול להיעשות או ביד או במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
הנח את הסלמון, צד העור על קרש חיתוך. משוך את עצמות הסיכה מן הפילה במידת הצורך. לפזר את תערובת ריפוי על הדגים, ולאחר מכן תערובת לימון וכוסברה. (זה אולי נראה כמו הרבה לשפשף אבל להשתמש בכל זה.) כריך הפילה יחד, צד העור החוצה, לעטוף בחוזקה בניילון נצמד. הגדר את החבילה על צלחת, לכסות עם צלחת אחרת או תבנית אפייה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
מניחים 2 עד 3 פחיות על גבי משקל במורד הדג. מקררים במשך 2 עד 3 ימים מרפרף הסלמון מדי יום.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
לפתוח את הסלמון, ולשטוף תחת מים זורמים קרים כדי להסיר את התבלינים ועשבי תיבול. יבש ביסודיות עם מגבות נייר. חותכים את הסלמון בזווית קלה, דק ככל שאתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
7
אם עושים את זה קדימה להניח את הסלמון על מחבת מרופדת קלף, לכסות ולקרר עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
8
מגישים על פרוסת מלפפון או תפוח אדמה אצבעוני.
מרכיבים שתצטרך
קורנישונים מתוקים, להגשהקורנישונים מתוקים, להגשה
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
9
מקשטים עם עשבי תיבול ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה לונה לאפיס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.