מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות11
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
אספרגוס ופריטטה פורל מעושן
מוס פורל מעושן-IMBB מס ' 15 " טעים: ימים
תפוח אדמה חם Fingerling וסלט פורל מעושן
פורל אפוי עם פסטו פטריות שיטאקה
מגזין

כריכי כבש וכתום-הרב גרמולטה

כריכי כבש וכתום-הרב גרמולטה
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו גבינת חלב כבשים, גרידת תפוזים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. נסו צלעות כבש בגריל עם לימון-טרגון Aïoli וגרמולטה כתומה, מתלה כבש עם גרמולטה, ו צלעות כבש עם פיסטוק גרמולטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 5 כפות שמן זית ושום בקערה קטנה. מיקרוגל במשך 45 שניות. מערבבים ב zest, אורגנו, רוזמרין, וקורנית. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
חום שנותר 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום גבוה בינוני עד רק מתחיל לעשן. כבש העונה עם מלח ופלפל. לבשל כבש, מרפרף מדי פעם, עד משחימים היטב מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז רושם 125°f עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 דקות. פרוסה דק על הטיה לפרוסות עבות 1/4 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4
התאם את מתלה התנור למיקום העליון וחמם מראש את התנור לצלייה גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מניחים ג ' בטה ישירות על מתלה תנור מטגן רק עד הזהב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ג ' בטהnameג ' בטהname
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
העברה ללוח חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
מברשת פרוסות עם חרדל העליון עם גבינה. גבינה למעלה עם תערובת כבש ועשב/גרידה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
8
מגישים באופן מיידי.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון