כריכי עוגיות זנגביל
עוגיות זנגביל סנדוויצ'ים זה צמחוני ומספק כ 16 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 275 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. אם יש לכם סודה לשתיה, חלב, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: כריכי עוגיות זנגביל, כריכי גלידת עוגיית ג'ינג'ר ועוגיית ג' ינג'ר, ו עוגיות זנגביל M & M ברים עם זנגביל מ '& מ ' חמאה.
הוראות
בקערה גדולה, לשלב את הקמח, bakingsoda, מלח, ותבלינים; להפריש. ב bowlof מערבל לעמוד, להכות את החמאה וסוכר יחד עד שהם מופיעים אור ורך.
מוסיפים את הביצה ומערבבים לשלב.
מוסיפים themolasses ומערבבים לשלב, מגרד את הצדדים של הקערה פעם אחת במידת הצורך.
עבודה בשלוש קבוצות, להוסיף את החומרים יבשים, ערבוב בין כל תוספת untiljust incorporated.
הסר את הבצק ולהפוך אותו על גבי גיליון פלסטיק לעטוף; forminto דיסק, לעטוף בחוזקה ומקרר untilfirm, לפחות 2 שעות. (בצק יכול להיות מורכב עד 1 יום קדימה.)
להסיר את הבצק ולחתוך אותו לשניים. לעטוף מחדש חצי אחד ו placeback במקרר; לתת את השני לשבת ב roomtemperature כמה דקות כדי לרכך מעט.קמח קל משטח עבודה ואת rollingpin שלך, ולגלגל את הבצק לעובי 1/4 אינץ'.
קו גיליון אפייה עם נייר קלף.באמצעות חותכי עוגיות, לחתוך את gingerbreadmen, ולהעביר את הסדינים מוכנים.(אם הבצק מרגיש רך מאוד, לקרר אתגברי לחם על תבנית האפייה במשך 15 דקות לפני הצבת בתנור כדי לקחת.)
אופים עד עוגיות להופיע המשרד וכאילו הם רק מתחילים להתבשל, 12 עד 15 דקות.
הסר ולתת מגניב על גיליון 5 דקות, ולאחר מכן להעביר מדפים להתקרר לחלוטין.
בינתיים, תכין את מילוי הכריך. Beatogether החמאה, וניל, ומלח untilfluffy.
הוסף את הסוכר של ממתקים ב 2batches והכה במהירות נמוכה עד incorporated.
מוסיפים את החלב ומכים עד התערבובהוא עבה אבל להפיץ, מוסיפים עוד חלב ב1 תוספת כפית לפי הצורך.
מורחים כמה הדובדבן על חצי מאנשי לחם קר, כריך כל אחד עם עוגה אחרת.
Reprinted with permission from Family Celebrations with the Cake Boss by Buddy Valastro, © 2013 Atria Books, a division of Simon & Schuster, Inc.