כריכי פילה חזיר עם חמוציות-כוסברה לשמר
כריכי בשר חזיר עם כוסברה חמוציות לחסוך עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 15 מנות. עם 390 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. לך לחנות ותביא כמון טחון, פילה חזיר, חמוציות וכוסברה לחסוך, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: כוסברה בשר חזיר Tenderloin עם רוטב גזר-ג'ינג'ר, כריכי פילה חזיר, ו כריכי פילה חזיר.
הוראות
הפשרת לחמניות ארוחת ערב על פי הוראות החבילה.
לבשל זרעי כוסברה במחבת חמה על חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן, 2 עד 3 דקות או עד זרעים קלויים וריחני.
זרעי כוסברה דופק תבלין חשמלי או מטחנת קפה עד כתוש. (אם אין לך מטחנה, להשתמש מרגמה ועלי, או למקם זרעי כוסברה בשקית ניילון zip-top, חותם, זרעים קילו עם פטיש בשר או סיכה מתגלגל עד כתוש.) שמור 2 כפיות כתוש כוסברה לשימור חמוציות כוסברה.
מערבבים יחד הנותרים כוסברה כתוש, שמן זית, הבא 4 מרכיבים.
מניחים חזיר על מתלה משומן קלות במחבת סרוחה. לשפשף את כל הצדדים של בשר חזיר עם תערובת תבלינים.
מניחים חזיר בתנור שחומם מראש. להגדיל את החום ל 450, ואופים 25 דקות או עד מדחום בשר רושם 15
הסר חזיר מהתנור, ולהפחית את החום עד 35
מכסים את החזיר באופן רופף עם רדיד אלומיניום, ולתת לעמוד 15 דקות או עד רשם מדחום 16
מברשת הפשיר לחמניות ארוחת ערב עם חמאה מומסת; מפזרים באופן שווה עם פרג או שומשום, אם תרצה בכך.
אופים לחמניות ב 350 במשך 15 עד 20 דקות או עד הזהב.
חותכים חזיר לפרוסות 1/4 אינץ ' ומגישים עם חמוציות כוסברה לשמר ולחמניות ארוחת ערב.
* 3 כפיות חנות - קנה כוסברה הקרקע ניתן להחליף. להשמיט צעדים קלייה ריסוק. שמור 3/4 כפית עבור חמוציות כוסברה לשמר; להשתמש שנותר לפי ההוראות.
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו בגלילי שמרים קפואים בסגנון בית פרקר של האחות שוברט.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec הקלאסי Alta Vista עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![Alta Vista קלאסי Malbec]()
Alta Vista קלאסי Malbec
המלבק הקלאסי של אלטה ויסטה מציג את האופי האמיתי של מגוון הענבים שלו. ניחוחות וטעמים טריים ואינטנסיביים של יין זה מספקים מבוא מצוין למאפיינים הטריים, פורוורד פרי ואיכות כוללת של יינות מארגנטינה. חלק מהיין מיושן באלון אמריקאי למשך 6 חודשים, לפני 3 חודשים נוספים בבקבוק.מציג ניחוחות אינטנסיביים של שזיף, דובדבן שחור ותבלינים אקזוטיים, עם הערות של קפה ווניל מחביות האלון. הטעמים על החיך טריים, עם מבנה טוב טאנינים רכים, והגימור מלא ומרוכז, עם הערות תבלינים.יין זה הוא די נגיש, כיף וקל לשתייה, מושלם עבור כל יום צריכת מזון רגוע, מזדמנים כמו כריכי פניני, פיצה ובשר בקר או אמפנדס חזיר.