קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
לובסטר וצ'ילי ירוק צ' אודר עם תירס קלוי ירוק צ'ילה רליש
לובסטר וצ'אודר צ' ילה ירוק עם תירס קלוי ירוק צ'ילה רליש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 618 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, שום, מלח ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן , שהוא מוצק. מתכונים דומים: צ'ילה ירוקה צלויה ומרק תירס, מרק תירס וצ'ילה ירוק, ו קפה ו Ancho צ'ילה חצאית סטייק עם ירוק צ' ילה-תפוח להתענג.
הוראות
1
תסיר את הטפרים מהלובסטרים. בזהירות לפצח את הטפרים ולנסות להסיר את הבשר ב 1 חתיכת ולהניח בצד לקישוט.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2
הסר את בשר הזנב לקצוץ לחתיכות 1 אינץ ' ולהניח בצד במקרר. שמור את הפגזים.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
(מומלץ: רוטב A1)2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'3
ממיסים חמאה בעציץ בינוני על חום בינוני; מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד רך. להגדיל את החום גבוה, להוסיף את היין, פגזי לובסטר, וקלחי תירס ומבשלים עד מופחת לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות(מומלץ: רוטב A1)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט5
להוסיף 2 כוסות של התירס ולתת לבשל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר6
הסר את קליפות הלובסטר וקלחי תירס.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט(מומלץ: רוטב A1)תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר7
להעביר את המרק למעבד מזון ולעבד עד חלקה. מסננים לסיר נקי ולהביא לרתיחה. מערבבים את בשר הלובסטר, נשאר 1 כוס גרעינים קלויים תירס וצ ' ילי ירוק ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גרעינים תירס]()
גרעינים תירס![2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)]()
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)![1 כף בצל ירוק, קצוץ דק]()
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק![5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)]()
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
גרעינים תירס
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)ציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה8
מניחים שמנת כבדה בסיר בינוני ולהפחית בחצי.
מרכיבים שתצטרך![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)ציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה9
מוסיפים את השמנת המופחתת למרק ומערבבים עד לשלב, אם המרק נראה עבה מדי, מוסיפים מעט ממלאי הלובסטר שנותר מעט דק. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים בכוסברה. מצקת לתוך קערות העליון עם כמה כפות של הנאה, טופר לובסטר ועלי כוסברה טריים.
מרכיבים שתצטרך![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![מניית לובסטר]()
מניית לובסטר![(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)]()
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![עגבניות שמש לא]()
עגבניות שמש לא
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מניית לובסטר(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעגבניות שמש לאציוד שתשתמש בו![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o![מצקת]()
מצקת
הסוכריות של Peachie-o
מצקת
בצל קצוץ (2 בצלים)
רצועת קליפת לימון אחת
קורט פתיתי פלפל אדוםציוד
מרכיבים
22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות]()
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גרעינים קלויים תירס, קלחי שמורות * ראה הערה של קוק]()
גרעינים קלויים תירס, קלחי שמורות * ראה הערה של קוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש4![אוזניים תירס טרי, משי הוסר אבל קליפות עזבו, ספוג במים קרים במשך 10 דקות]()
אוזניים תירס טרי, משי הוסר אבל קליפות עזבו, ספוג במים קרים במשך 10 דקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי כוסברה טריים קצוצים דק, בתוספת עלים לקישוט]()
עלי כוסברה טריים קצוצים דק, בתוספת עלים לקישוט3ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1![ליים, מיץ]()
ליים, מיץ4קילוגרם![לובסטרים, מאודים]()
לובסטרים, מאודים1כף. חומץ ביין אדום![בצל ספרדי, קצוץ דק]()
בצל ספרדי, קצוץ דק1כף. חומץ ביין אדום![poblano צ'ילה, קלויים, קלופים, זרע קצוץ דק]()
poblano צ'ילה, קלויים, קלופים, זרע קצוץ דק3![poblano chiles, קלויים, קלופים, זרע וקוביות]()
poblano chiles, קלויים, קלופים, זרע וקוביות1קטן![בצל אדום, קצוץ דק]()
בצל אדום, קצוץ דק8שרימפס וורידים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מניית לובסטר]()
מניית לובסטר32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח
1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גרעינים קלויים תירס, קלחי שמורות * ראה הערה של קוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש4
אוזניים תירס טרי, משי הוסר אבל קליפות עזבו, ספוג במים קרים במשך 10 דקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי כוסברה טריים קצוצים דק, בתוספת עלים לקישוט3ציפורן
שום, קצוץ דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1
ליים, מיץ4קילוגרם
לובסטרים, מאודים1כף. חומץ ביין אדום
בצל ספרדי, קצוץ דק1כף. חומץ ביין אדום
poblano צ'ילה, קלויים, קלופים, זרע קצוץ דק3poblano chiles, קלויים, קלופים, זרע וקוביות1קטן
בצל אדום, קצוץ דק8שרימפס וורידים
מלח ופלפל שחור טחון טרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מניית לובסטר32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
חמאה ללא מלחיין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר בתפריט? נסה זיווג עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות לה Cablisienne Chablis Cote de Lechet Premier Cru. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 27 דולר לבקבוק.
