מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות16
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סלט שעועית גרגירים II
צלי חזיר מלוח
עוגות תחרה של קנטאקי
מרק קציצות חורף
קפוצ'ינו קאהלוה
סלק מזוגג כתום
כוסות מרנג לפסחא
מרינדה טריאקי I
מרק עוף ועגבניות חריף
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
מתכונים קשורים
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
תרד וחומוס הודי
קארי עוף חריף
מגזין

לובסטרים קוצניים בגריל עם רוטב קארי בהאמי

לובסטרים קוצניים בגריל עם רוטב קארי בהאמי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של הודיים, כל כך לתת לובסטרים קוצניים בגריל עם רוטב קארי בהאמי לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 517 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 38 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חלב קוקוס, שיפודי עץ, תערובת קארי מסהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חלב קוקוס לא ממותק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה טבעונית ללא גלוטן תות שדה כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. נסו לובסטרים בגריל עם רוטב טבילה דרום אסייתי, לובסטר פסיפי קוצני בגריל עשבי תיבול, ו לובסטרים בגריל ממיין (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, לשלב את כל התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
העברה למכל אטום ולאחסן עד 1 חודש.
1
מחממים את השמן בתנור הולנדי בינוני על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים את הבצלים ואת הג ' ינג ' ר ומבשלים עד רך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה. מערבבים את Mesa קארי
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
4
מערבבים ומבשלים 2 דקות.
5
מוסיף את היין הלבן ומבשלים עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
6
מוסיף את מלאי לובסטר וחלב קוקוס ומבשלים עד מופחת בחצי, ערבוב מדי פעם, כ -10 דקות. *
מרכיבים שתצטרך
מניית לובסטרמניית לובסטר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
7
מעבירים את התערובת לבלנדר ומערבבים עד חלקה. מסננים לתוך סיר קטן ומבשלים עקביות רוטב. מתבלים בדבש, מלח ופלפל, לפי הטעם, ומקפלים בכוסברה. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
הסר נוזל מהחום ולאפשר להתקרר לפחות 5 דקות.
2
להעביר נוזל לבלנדר או מעבד מזון ולמלא אותו לא יותר ממחצית הדרך. אם משתמשים בבלנדר, לשחרר פינה אחת של המכסה. זה מונע את אפקט הוואקום שיוצר פיצוצי חום.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מניחים מגבת מעל החלק העליון של המכונה, דופק כמה פעמים ואז לעבד במהירות גבוהה עד חלקה.
1
מחממים את הגריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
בסיר מצויד עם תוספת קיטור, קיטור זנבות הלובסטר עד רק מתחיל להיות אטום.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
הסר את הזנבות מן הספינה, מברשת עם השמן ואת העונה, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
4
מניחים שיפודים 2, לאורכו, לתוך כל זנב כך זנבות ישכבו שטוח על הגריל. בשר גריל בצד למטה במשך כ 10 דקות או עד מסומן ופשוט מבושל דרך.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מגישים עם רוטב קארי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי

מרכיבים

3קרום: פירורי קרקר גרהםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים1אוראו ממולאים כפוליםקרקע צ'ילה דה arbolקרקע צ'ילה דה arbol2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית4שרימפס וורידיםשמן קנולהשמן קנולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה קצוציםעלי כוסברה קצוצים2אינצ ' יםג'ינג'ר טרי, מקולף וקצוץג'ינג'ר טרי, מקולף וקצוץ3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםהל קרקעהל קרקע1אוראו ממולאים כפוליםציפורן טחוןציפורן טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שומר קרקעשומר קרקע1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכום הקרקעכורכום הקרקע1גבינת פרמזן מגוררת1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1קילוגרםזנבות לובסטר קוצנייםזנבות לובסטר קוצניים1כף. חומץ ביין אדוםבצל אדום, קצוץ גסבצל אדום, קצוץ גס4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמניית לובסטרמניית לובסטר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )2קרום: פירורי קרקר גרהםתערובת קארי מסה (תלוי כמה חריף אתה אוהב את זה)תערובת קארי מסה (תלוי כמה חריף אתה אוהב את זה)4שרימפס וורידיםשיפודי עץ, ספוגים במים במשך 30 דקותשיפודי עץ, ספוגים במים במשך 30 דקות

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר יכול להיות משויך עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 85 דולר לבקבוק.
Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru
Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru
על האף יש ניחוחות פרחוניים, מעושנים ומינרליים. לאחר גיל יש גם ניחוח מצומק, כמו גם הערות של תבלינים, אבקה ודבש. עדינות, עדינות ומינרליות מאפיינות את היין הזה. בתחילה הוא עדין בפה, אבל מאוחר יותר מתחזק ולאחר מכן שומר על כוח זה.לשתות עם דגים ועופות ברוטב לבן, רכיכה וכבד אווז.
סלט שעועית גרגירים II
קרוק מסייה
צלי חזיר מלוח
מרק קציצות חורף
עוף ברוטב פלפלים אדומים קלויים
מרינדה טריאקי I
מרק עוף ועגבניות חריף
נתח חזיר ממולא ברוטב דומדמניות
סלט ירוק מוקפץ
פאי גלידה מרהיב