לחם אגוזים חמוציות II
גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, מיץ תפוזים, חמוציות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. . מתכונים דומים: לחם צימוקים בסיסי או לחם חמוציות, לחם מחיטה מלאה - לחם חמוציות, ו ברים כוח תאריך ואגוזים.
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). מעט גריז מחבת כיכר 8x4 אינץ'.
בקערה בינונית, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה.
חותכים את החמאה עד התערובת דומה פירורים גס.
בקערה קטנה, לנצח את הביצה, מיץ תפוזים גרידת תפוזים. להתמזג לתוך התערובת היבשה. מערבבים את האגוזים והאוכמניות.
אופים בתנור שחומם מראש 65 עד 70 דקות, או עד שקיסם עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 10 דקות, להסיר מתלה חוט מגניב לחלוטין לפני ההגשה.