קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות32
ציון בריאות1
סוגי מאכליםלחם
מגזין

לחם ארבעה דגנים

לחם ארבעה דגנים
לחם ארבע דגנים עשוי להיות רק הלחם שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 156 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן. מתכון צמחוני זה משרת 32 . מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. אם יש לכם קמח תירס, דבש, מים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 17%. ציון זה הוא רע למדי. נסו לחם מחיטה מלאה, לחם שלושה דגנים, ו לחם שבעה דגנים עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בקערה גדולה, יוצקים מים רותחים על שיבולת שועל.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
שיבולת שועלשיבולת שועל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים חמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
3
תן לעמוד עד שהתערובת מתקררת ל -110 -115 -115, תוך ערבוב מדי פעם.
4
בקערה קטנה ממיסים שמרים במים חמים.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מוסיפים לתערובת שיבולת שועל.
6
מוסיפים את קמח התירס, הקמח המלא, הדבש, המלח ו -3 כוסות הקמח לכל מטרה. מקציפים עד חלקה. מערבבים מספיק קמח שנותר לכל מטרה ליצירת בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
קמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה
קמח תירסקמח תירס
בצקבצק
דבשדבש
מלחמלח
7
הופכים למשטח מקומח; ללוש עד לקבלת מרקם חלק ואלסטי, בערך 6-8 דקות.
8
מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשימון עליון. מכסים ומניחים לתפוח במקום חמים עד להכפלה, בערך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
אגרוף בצק למטה. הופכים למשטח מקומח קלות; מחלקים לשניים. מעצבים כל מנה לכיכר.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אגרוףאגרוף
10
מניחים בשני 9 אינץ ' משומנים. איקס 5-ב. מחבתות כיכר. מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלה, כ-45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
11
אופים בחום של 350 ניתנים להזזה למשך 40-45 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
הסר מהמחבתות למתלים.
13
מברישים בחמאה מומסת. מגניב.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה