לחם כפיות בסגנון דרומי
לחם כפיות בסגנון דרומי נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 473 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קמח תירס, ביצים, חלב, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סושי בסגנון דרומי, שרימפס בסגנון דרומי, ו Southern-Style Brisket (מתכונים דומים).
הוראות
להביא חלב לרתיחה איטית בסיר; בהדרגה להוסיף קמח תירס, ערבוב כל הזמן. להפחית את החום נמוך לבשל, ערבוב כל הזמן, 10 דקות או עד מעובה.
הסר מהחום; להוסיף חמאה ואבקת אפייה ומערבבים עד החמאה נמסה.
בקערה קטנה, להשתמש במזלג כדי לנצח חלמונים ביצה עד אור; מערבבים לתוך תערובת קמח תירס מקורר.
מוסיפים בשר חזיר ומערבבים עד מעורבב; להפריש. מקפלים חלבוני ביצה במהירות בינונית עם מערבל חשמלי עד פסגות נוקשות טופס; לקפל לתוך תערובת קמח תירס עד משולב היטב.
יוצקים לתוך תבשיל קדרה משומן 2 ליטר; אופים ב 350 במשך כ 40 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש