קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות16
ציון בריאות2
סוגי מאכליםלחם
מגזין

לחם לבן דבש

לחם לבן דבש
לחם לבן דבש יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 8% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 212 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים. מתכון זה מן האוכלרשת יש 12 אוהדים. אם יש לכם חמאה, חלבון ביצה, סוכר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -15 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 36%. הציון הזה לא כל כך סופר. מתכונים דומים: לחם לבן חלב ודבש, לחם לבן-לבן עם גרעיני חמנייה ודבש, ו אפרסקים לבנים קלויים ואטריות סלק עם דבש-מנטה בלסמי לבן.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את המים בקערה של מערבל חשמלי מצויד עם מצורף וו בצק. אם הקערה קרה, וודא שטמפרטורת המים לא יורדת מתחת ל -110 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את השמרים והסוכר; מערבבים ומאפשרים להם להתמוסס במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
4
מוסיפים את החלב, החמאה והדבש.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
5
מערבבים במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אחידה.
6
מוסיפים את החלמונים, 3 כוסות הקמח והמלח.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
7
מערבבים במהירות נמוכה כ -5 דקות. כשהמיקסר עדיין במהירות נמוכה, הוסיפו עוד 2 כוסות קמח. מעלים את המהירות לבינונית ומוסיפים לאט מספיק מהקמח שנותר כדי שהבצק לא יידבק לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מוסיפים את הקמח לאט; תמיד אפשר להוסיף עוד אבל אי אפשר להוציא אותו. ללוש במהירות בינונית כ-8 דקות, להוסיף קמח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
9
זורקים את הבצק על משטח מקומח ולשים ביד דקה, עד שהבצק חלק ואלסטי. משמנים קערה בחמאה, מכניסים את הבצק לקערה ואז הופכים אותה כך שהחלק העליון חמאה קלות. מכסים את הקערה במגבת לחה ומאפשרים לה לעלות במשך שעה אחת,עד להכפלת נפח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
משמנים שתי מחבתות כיכר בגודל 9 על 5 אינץ ' בחמאה. מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים כל חצי לצורת כיכר ומניחים כל אחד בתבנית מוכנה. מכסים שוב במגבת הלחה, ומניחים לתפוח שוב למשך שעה, עד להכפלת נפחו.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
11
בינתיים מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס.כשהבצק מוכן, מברישים את החלקים עם החלבון ואופים את הלחמים במשך 40 עד 45 דקות, עד שהם נשמעים חלולים כשמקישים עליהם. הופכים אותם מהמחבתות ומצננים לחלוטין על רשת לפני שפורסים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד