לחם שטוח מרוקאי (r ' ghaef)

לחם שטוח מרוקאי (r ' ghaef) הוא טבעוני לחם. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 343 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו קמח, שמן זית, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: BLT Flatbreads, Flatbreads לאחר כך, ו Flatbreads נורבגי.

הוראות

ממיסים שמרים במים חמים בקערה גדולה; לתת לעמוד 5 דקות. לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

רול פירות צהוב אחד

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים קמח 3/4 כפית מלח לתערובת שמרים; מערבבים עם כף עץ עד חלקה. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש 3 דקות. לעצב את הבצק לכדור; להפוך את הקערה על הבצק, ולתת לעמוד במשך 15 דקות. לחשוף; ללוש בצק 3 דקות. מחלקים בצק ל 8 חלקים שווים, בעיצוב כל כדור; מעיל קל עם תרסיס בישול. מכסים בניילון נצמד; נותנים לעמוד במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מערבבים בצל ואת 6 המרכיבים הבאים (דרך פלפל) בקערה.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

עבודה עם חלק בצק אחד בכל פעם (לכסות את הבצק שנותר כדי למנוע ייבוש), בזהירות לשטח כל מנה לתוך מעגל 6 1/2 אינץ ' (הבצק יהיה עדין). כף 2 כפות תערובת בצל במרכז הבצק. מקפלים צדדים של בצק על מילוי (ראה "Foolproof Flatbreads," להלן). מקפלים צד אחד קצר מתחת לבצק. מקפלים את הצד הקצר השני מעל הבצק. לחץ בעדינות על ריבוע הבצק כדי לאטום. חזור על הנוהל עם מנות בצק שנותרו תערובת בצל.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מחממים 1/2 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף 4 flatbreads למחבת; לבשל 2 דקות בכל צד או עד פריך וזהב.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים לחם שטוח למגש נייר קלף מרופד. חזור על ההליך עם הנותרים 1/2 כפית שמן ו 4 flatbreads.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

מגישים באופן מיידי.

לוחות שטוחים חסיני תקלות. לחמים תוצרת בית נמצאים בלב המטבח והתרבות המרוקאית: משמשים ככלי להגשת מזון בארוחות, הם גם סמל לאירוח מאחר ולחם משותף עם האורחים. להמשיך את המסורת הים תיכונית על ידי קבלת פנים לסועדים לשולחן שלך עם לחם שטוח מרוקאי, משמעותי מספיק עבור entre או כשותף למרק או סלט.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

מוסיפים גבינה או עשבי תיבול כדי לשנות את המילוי. בצע את הצעדים הבאים לעבודה עם הבצק ועיצוב הלחמים.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

קל לרסס את הידיים עם תרסיס בישול, במידת הצורך, כדי למנוע קורע את הבצק. בזהירות לשטח כל מנה בצק לסיבוב 6 1/2 אינץ'; הבצק יהיה עדין ודק מאוד בשלב זה.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מקפלים את הבצק כדי לעשות חבילה מרובעת: מקפלים 2 צדדים מנוגדים על מילוי; ואז לקפל צד אחד קצר על הבצק צד אחד קצר מתחת לבצק. לחץ קלות על הכיכר כדי לאטום.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

כי הבצק רך ודק, הוא צ ' יפס וצבעוני יפה כאשר מחומם. בזהירות להפוך את flatbreads מעל כאשר זהוב מעט פריך בתחתית.

מרכיבים שתצטרך

צ ' יפס

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים