לחם שמרים קמח תירס

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני לחם, אז נסו לחם שמרים מקמח תירס. המתכון הצמחוני לקטו אובו מגיש 32 ומחירו 15 סנט למנה . חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -4 גרם חלבון , 5 גרם שומן ובסך הכל 185 קלוריות . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש חלב, חמאה, ביצים וסוכר. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 25% . הציון הזה לא כל כך גדול. נסו לחם שמרים מקמח תירס אהוב , לחם שמרי מנגו הוואי מתוק (מכונת לחם) ואפיית לחם: לחם שמרים תירס מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים בקערה 3 כוסות קמח, קמח תירס ושמרים. בסיר קטן מחממים חלב, חמאה, סוכר ומלח עד שמדחום מגיע ל-120°-130° (חמאה לא צריכה להימס). מערבבים לתוך תערובת שמרים על נמוך רק עד להרטיב.

מרכיבים שתצטרך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

(65 עוגיות)

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

להוסיף ביצים; להכות על נמוך במשך 30 שניות. מקציפים על גבוה במשך 3 דקות. מערבבים פנימה מספיק קמח שנותר כדי ליצור בצק נוקשה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

כמו למשל M&M's

הופכים על משטח מקומח; ללוש עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, 6-8 דקות.

מניחים בקערה משומנת, הופכים פעם אחת לשמן את החלק העליון. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, בערך 1-1/4 שעה. מנקבים בצק למטה; ללוש ארבע עד חמש פעמים. מעצבים לשתי כיכרות ומניחים ב-8 אינץ' משומן. x 4 אינץ'. תבניות לחם. מכסים ומתפיחים עד להכפלה, בערך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף