מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות2
צמחוני
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
פנקייק תפוחים רב קומות
פיצות מקסיקניות קטנות
עוגיות חמאה לחג
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה דרומי
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
מגזין

לחם תירס זוקיני

לחם תירס זוקיני
צריך לחם צמחוני? לחם תירס זוקיני יכול להיות מתכון נהדר לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 257 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של מזון דרומי. גשו לסופר וקנו ביצים, קמח תירס לטחון בינוני, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-40 דקות. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת די גרועה. נסו לחם תירס זוקיני, לחם תירס זוקיני, ו פנקייק לחם תירס עם קישואים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקם מתלה באמצע התנור וחימום מראש עד 177°. חמאה 9x5x3 " מחבת כיכר.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת כיכרמחבת כיכר
תנורתנור
2
ממיסים 1/2 כוס חמאה בסיר קטן על חום בינוני גבוה. המשך לבשל עד מוצקי חמאה בתחתית מחבת להפוך חום זהוב, על 3 דקות. לגרד חמאה לקערה בינונית. להניח בצד ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
מחבתמחבת
3
להקציף ביצים וחמאה.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
לקצץ קצוות קישואים. פרוסה דקה חמש 1/8 " סיבובים מקצה 1 של קישואים ושמורה לקישוט. גרגר גס שנותר קישואים.
מרכיבים שתצטרך
קישואיםקישואים
5
מוסיפים לקערה עם תערובת חמאה ומערבבים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מנפים את שני הקמחים, סוכר, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
להקציף בקמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
8
להוסיף תערובת קישואים; לקפל רק כדי להתמזג (תערובת תהיה עבה מאוד).
מרכיבים שתצטרך
קישואיםקישואים
9
העברת הבלילה למחבת מוכנה העליון חלק.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מניחים פרוסות קישואים שמורות על גבי מרכז הבלילה למטה בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
קישואיםקישואים
11
אופים לחם עד הזהב ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי, 55-65 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
בואו להתקרר במחבת 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
הסר מן המחבת; תן מגניב לחלוטין על מתלה חוט. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Schloss Vollrads Riesling Spatlese עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קינוח תענוג שוקולד
פנקייק תפוחים רב קומות
בראוניז אגוזי מלך
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה