המתכון לחם תירס לח עם גבינה יכול לספק הכמיהה הדרומית שלך בסביבה 35 דקות. מנה זו מכילה סביב 16 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 479 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר חום, סודה לשתיה, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו לחם תירס רטוב Tex-Mex, לחם תירס לחה דבש, ו לחם תירס קל ולח (מתכונים דומים).
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא וון זכייה ריזלינג. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.