קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לחמים טריים בשריפות קונכיות

לחמים טריים בשריפות קונכיות
לחמניות שריריות בקליפות מאפה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון המשקה שלך. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 432 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קמח, אגוז מוסקט, פטריות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: Pâte à Choux Shells (קונכיות מאפה צרפתי), Sopaipillas ו קומפוט פירות Sherried על קרם מאפה דבש עם Vinagres De Yema Gran Reserva זיגוג, ו עוף קרמי על קונכיות מאפה.

הוראות

1
מניחים לחמים בקערת ערבוב בינונית; מכסים במים קרים. להפריש להשרות במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מיונז, לכריכהמיונז, לכריכה
2
מסננים היטב; להסיר ולהשליך ממברנה לבנה.
3
מניחים לחם מתוק ומים כדי לכסות בתנור הולנדי קטן. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
4
מסננים היטב, ולשטוף עם מים קרים. מגניב לגמרי. קוצצים לחם מתוק, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
5
ממיסים 1 כף חמאה בסיר על אש נמוכה; מוסיפים 1 כף קמח, ערבוב עד חלקה. בהדרגה להוסיף 1 חצי כוס וחצי; לבשל על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, עד מעובה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
במחבת בינונית, ממיסים את שאר החמאה; מוסיפים פטריות, ומטוגנים עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיף את הקמח שנותר, ערבוב עד חלקה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף שנותר חצי וחצי. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד רוטב מעובה תוסס.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
8
מערבבים רוטב שמנת שמורות ורוטב פטריות.
מרכיבים שתצטרך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
9
מוסיפים לחמים, שקדים, שרי, אגוז מוסקט, מלח ופלפל. מבשלים על אש נמוכה עד מחומם; מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
( 23)( 23)
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
10
תערובת כפית לתוך קונכיות מאפה; מפזרים גבינה.
מרכיבים שתצטרך
מאפה פאי נוסף, לא חובהמאפה פאי נוסף, לא חובה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
11
מניחים קונכיות מאפה על תבנית אפייה משומנת קלות.
מרכיבים שתצטרך
מאפה פאי נוסף, לא חובהמאפה פאי נוסף, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
12
אופים ב 375 במשך 5 דקות או עד גבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור