לחמניות כרוב ממולא שעורה עם צנוברים ודומדמניות

אם יש לך חומץ סיידר, מלח, דומדמניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עלי ענבים ממולאים בצנוברים, דומדמניות וצימוקים זהובים, כרוב ממולא עם ריקוטן וצנוברים, ו כדורי בשר עם דומדמניות וצנוברים (מתכונים דומים).

הוראות

ראש כרוב קיטור 8 דקות; מגניב מעט.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

הסר 16 עלים מראש כרוב; להשליך כרוב שנותר.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

חותכים חלק מורם של הווריד המרכזי של כל עלה כרוב( לא לחתוך את הווריד); להגדיר עלים כרוב גזוז הצידה.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים בצל; מכסים ומבשלים 6 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

הסר מהחום; מערבבים בשעורה ואת 4 המרכיבים הבאים (דרך פטרוזיליה). מערבבים 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

שעורה

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מניחים עלי כרוב על משטח שטוח; כפית על תערובת 1/3 כוס שעורה למרכז של כל עלה כרוב. מקפלים בקצוות של עלים על תערובת שעורה; להפשיל. סדר לחמניות כרוב בתחתית תנור חשמלי איטי 5 ליטר.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

שעורה

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

חמאה ללא מלח, לשימון הכנס

שלב את הנותרים 1/4 כפית מלח, נשאר 1/8 כפית פלפל, מיץ תפוחים, חומץ ועגבניות; לשפוך באופן שווה על לחמניות כרוב. מכסים ומבשלים על 2 שעות גבוהות או עד מחומם היטב.

מרכיבים שתצטרך

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות