קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות77
מגזין

לחמניות כרוב ממולאות אורז וקרמיני

לחמניות כרוב ממולאות אורז וקרמיני
אורז-ו-קרמיני-ממולא כרוב לחמניות נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 24 גרם חלבון, 18 גרם שומן, ובסך הכל של 574 קלוריות. המתכון הזה מכסה 47% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. מתכון זה מן המתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם מיץ לימון, אורז, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף אדיר של 84%. נסו אורז קריאולי ונקניק ממולא לחמניות כרוב, לחמניות כרוב / גולבקי / כרוב ממולא, ו לחמניות כרוב ממולאות (מתכונים דומים).

הוראות

1
הביאו לרתיחה סיר מים בינוני. מערבבים פנימה את האורז החום והפראי, מכסים ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול של מים, מוסיפים את הכרוב, הצד הליבה כלפי מטה, ומבשלים על אש גבוהה בינונית עד שהעלים החיצוניים מתחילים להשתחרר, כ -10 דקות. בעזרת מלקחיים מקלפים בזהירות 8 עלים חיצוניים מראש הכרוב כשהם משתחררים. שמרו את הכרוב שנותר לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
חותכים כל אחד מ -8 העלים לשניים וזורקים את הצלע המרכזית העבה.
5
בקערה בינונית מערבבים את היוגורט והשום; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
ממיסים את החמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
מוסיפים את הפטריות ומיץ הלימון; מתבלים במלח. מבשלים על אש בינונית עד שהפטריות רכות והנוזל שלהן התאדה, בערך 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
8
מוסיפים את שאלוט ומבשלים, תוך ערבוב, עד לריכוך, כ -4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
9
מוסיפים את הפטריות לאורז. מערבבים פנימה 1 כף מהשמיר ו -1 / 2 כוס מרוטב היוגורט; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
10
מוסיפים את העגבניות למחבת ומבשלים על אש גבוהה בינונית עד שהנוזל שלהם מתאדה, כ -5 דקות. מערבבים פנימה את רסק העגבניות ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
11
מחממים את התנור ל 37
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
12
מורחים עלה כרוב על משטח עבודה כשהצד החתוך פונה אליכם.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
13
מניחים 1/4 כוס ממילוי האורז בתוך 1/2 אינץ ' מהקצה.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
14
מגלגלים את העלה מעל המילוי, תוחבים את הצדדים תוך כדי גלגול, ליצירת חבילה מסודרת. חזור על הפעולה עם שאר העלים והמילוי.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
15
כף מחצית מרוטב העגבניות לתבנית זכוכית רדודה בגודל 10 על 14 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
16
מוסיפים 1/4 כוס מים, מסדרים את הלחמניות בתבנית האפייה, בצד התפר כלפי מטה. כף את רוטב העגבניות שנותר מעל הלחמניות וכסה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
17
אופים את גלילי הכרוב במשך 45 דקות, או עד שהרוטב מבעבע והלחמניות חמות לכל אורכו.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
18
מעבירים את גלילי הכרוב לצלחות. כף את 1 1/2 כוסות רוטב היוגורט הנותרות מעל הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
19
מפזרים את אגוזי המלך ואת יתרת 1 כף השמיר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
20
קדימה: ניתן להכין את המתכון דרך שלב 7, לכסות בניילון ולא בנייר כסף ולקרר עד 3 ימים. מביאים לטמפרטורת החדר לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
21
המלצת יין: רוז בטעם מלא ישלים גם את הארציות של האורז וגם את הטנג של רוטב היוגורט. אפשרויות טובות הן שנת 2000 צ ' טאו רוטאס קוטו ורואה רוס רובייר וכרמי סוס הברזל 2000 רוזאטו די סנגיובזה מקליפורניה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל