מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות16
ציון בריאות5
בלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
מתכונים קשורים
קרום הפיצה האהוב
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
לחם אגוזים ופירות
מגזין

לחמניות שיפון עם צמרות פריך

לחמניות שיפון עם צמרות פריך
לחמניות שיפון עם צמרות פריך דורש על 4 שעות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 16 . מנה אחת מכילה 23 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו קמח בלי חלב, ביצה, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 18% וזה לא כל כך מרהיב. מתכונים דומים: לחמניות שיפון עם צמרות פריך, קרמל אגוז דלעת גלילים דביקים עם King ' s Hawaiian® Dinner Rolls # KHHolidayRollCall, ו לחם שיפון דניname.

הוראות

1
מערבבים יחד שמרים, 1/4 כוס מים חמים, וסוכר בקערה גדולה ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות. (אם התערובת לא קצף, להתחיל מחדש עם שמרים חדשים.)
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים קמחים, מלח, ונותר scant 3/4 כוס מים לתוך תערובת שמרים עם כף עץ עד הבצק הרך נוצר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
3
להפוך את הבצק על משטח משוריין היטב ללוש עם ידיים מקורנות קלות עד הבצק הוא אלסטי וחלק אבל עדיין גמיש מעט דביק, 6 עד 8 דקות. טופס בצק לכדור.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
שים בצק בקערה גדולה ומשומנת והפוך למעיל. מכסים את הקערה בניילון נצמד או במגבת מטבח (לא בד טרי) ולתת לעלות במקום ללא טיוטה בטמפרטורת החדר חם עד הוכפל, 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
אגרוף למטה בצק (לא ללוש).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
2
הסר מהקערה ולהתקפל לשלישים כמו מכתב. מחלקים ל-16 חתיכות ומגלגלים כל חתיכה לכדור, מעבירים לסדין אפייה מצופה נייר קלף ומכסים באופן רופף בניילון נצמד (או מגבת).
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
תן לעלות במקום חם עד הוכפל, על 1 שעה.
4
מברשת קלה כל כדור של בצק עם כמה ביצה לבן. בעדינות להניח סיבוב של בצק שיפון פריך, ביצה לשטוף בצד למעלה, על גבי כל גליל.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
שיפוןשיפון
5
אופים לחמניות עד חום זהוב, כ -20 דקות. קר לחמם או לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מערבבים יחד קמחים ומלח, ולאחר מכן מערבבים במים ושמן עד צורות הבצק. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש 4 או 5 פעמים. מחלקים ל16 חתיכות קטנות מאוד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
2
מרדדים כל פיסת על משטח מקומח קלות לעגול דק (כ 2 אינץ'; צורה לא צריך להיות עגול לחלוטין) ולסדר שכבה 1 על גיליון קלף.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
3
הכה ביצה לבן עם קמצוץ של מלח ומברשת קלות חלק ממנו על סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
תן לעמוד, חשוף, להתייבש מעט בזמן רולס לעלות.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1
מחממים תנור ל 218° עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מברשת קלה כל כדור של בצק עם כמה ביצה לבן. בעדינות להניח סיבוב של בצק שיפון פריך, ביצה לשטוף בצד למעלה, על גבי כל גליל.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
שיפוןשיפון
3
אופים לחמניות עד חום זהוב, כ -20 דקות. קר לחמם או לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
* הבצק יכול להיווצר לתוך כדורים מותר לעלות לאט, מכוסה היטב עם לעטוף פלסטיק מקורר, 8 עד 16 שעות. להביא לטמפרטורת החדר בעת ביצוע צמרות שיפון פריך.•
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
שיפוןשיפון
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
לחמניות הם הטובים ביותר ביום שהם אפויים אבל יכול להיות קפוא (הראשון מגניב לחלוטין, ואז לעטוף היטב) 1 חודש. להפשיר, ואז לחמם על תבנית אפייה בתנור 177° עד התחמם, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות