קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

לינגוויני חריף עם צדפות ומולים

לינגוויני חריף עם צדפות ומולים
לינגוויני פיקנטי עם צדפות ומולים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 6 מנות עם 444 קלוריות, 13 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 17% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר פסקטריאן דיאטה. 38 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח כשר, שמן זית, שום וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בחמאה הלא מלוחה תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פודינג שוקולד חלב שקדים כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 68%, המנה הזו מוצקה. נסו מולים וצדפות עם מרק עגבניות פיקנטי, מתכון לינגוויני חריף עם צדפות, ו צרפתית בהבזק: צדפות ומולים פיקנטיים בסגנון מרסיי עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
פסטה: הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שהם רכים אך עדיין יציבים לנגיסה, תוך ערבוב מדי פעם, בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
4
מסננים ומעבירים לקערת הגשה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים את החמאה והפטרוזיליה וזורקים עד לציפוי. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
6
רוטב: במחבת גדולה או בסיר מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים את שאלוט ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מבשלים, תוך ערבוב תדיר, עד לריכוך, כ -3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
8
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות עד שהוא ארומטי.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
9
מוסיפים את היין ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ -2 דקות. מערבבים פנימה את המרק, פתיתי הפלפל האדום, הצדפות והמולים. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מביאים את התערובת לרתיחה. מכסים את התבנית במכסה הדוק ומבשלים עד שכל הרכיכות נפתחו, בערך 5 עד 8 דקות. מחק כל רכיכה שלא נפתחה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
רכיכהרכיכה
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
בעזרת מלקחיים מוציאים את הרכיכה מהתבנית ושומרים. מתבלים את נוזל הבישול ב -2 כפיות מלח ו -1 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
יוצקים את נוזל הבישול של הרכיכה על הפסטה וזורקים היטב. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. מסדרים את הרכיכה השמורה על גבי הפסטה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
רכיכהרכיכה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת