תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לינגוויני עם ראגו עוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 796 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות אם יש לכם בצל, עגבניות, עלי דפנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו עוף Ragu w Rigatoni, קרוק סיר ראגו עוף, ו ראגו עוף קל (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את העוף, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שהמיצים מתאדים והעוף מוזהב, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מוסיף את שאלוט ושום ו לטגן עד במכרז, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
5
מוסיפים את היין ומערבבים כדי לגרד את כל חתיכות חומות על החלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את הרוזמרין ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
7
מוסיפים את רוטב המרינרה ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך ומבשלים בעדינות עד שהטעמים מתערבבים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
8
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
מוסיפים את הלינגוויני ומבשלים עד אל דנטה, ערבוב מדי פעם, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
10
מסננים, שומר 1 כוס של נוזל בישול.
11
מוסיפים את הלינגוויני לראגו וזורקים למעיל, מוסיפים קצת נוזל בישול שמור כדי להרטיב.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
12
מעבירים את הפסטה לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
13
מפזרים עם פרמזן ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
14
בסיר תבשיל גדול, מחממים את השמן מעל להבה בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
15
מוסיפים את הבצלים ואת השום ואת הטחון עד הבצלים שקופים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק