קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות44
מגזין

לינגוויני עם רוטב רכיכות

לינגוויני עם רוטב רכיכות
לינגוויני עם רוטב רכיכות הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 657 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זנב לובסטר, עגבניות משומר, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 77%. מתכונים דומים: לינגוויני עם רוטב רכיכות, לינגוויני Alle Noci (לינגוויני עם רוטב אגוז), ו Linguine שרימפס ברוטב עגבניות ופטה (Aka שרימפס Saganaki Linguine).

הוראות

1
חום 3 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים שום ופלפל אדום כתוש; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
הוסף דיונון; sauté רק עד אטום, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
4
מוסיפים יין; מבשלים עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מוסיפים עגבניות עם מיצים ורסק עגבניות. להביא לרתיחה, פירוק עגבניות. כיסוי; מבשלים על אש נמוכה 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6
להביא 1/4 כוס מים לרתיחה במחבת גדולה אחרת על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים צדפות ומולים. כיסוי; לבשל עד פגזים פתוחים, על 6 דקות (להשליך כל צדפות ומולים שאינם פתוחים).
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
8
העברת רכיכות למסננת להגדיר מעל קערה בינונית; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מסננים מיצים ממחבת וקערה בינונית דרך מסננת בסדר לרוטב עגבניות. רוטב רתיחה שנחשף עד מעובה מעט, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מוסיפים לובסטר, שרימפס וצדפות. מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
11
מוסיפים צדפות ומולים ממסננת. מבשלים 1 דקה יותר. מערבבים הנותרים 3 כפות שמן ופטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
12
בינתיים, לבשל לינגוויני בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק רך אבל עדיין מוצק לנשוך.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
13
ניקוז. חזור לסיר.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
14
להוסיף רוטב רכיכה; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו

מרכיבים

113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפות מפרץצדפות מפרץ794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות בסגנון איטלקי עם בזיליקוםעגבניות בסגנון איטלקי עם בזיליקום2961 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צדפות littleneck, שפשףצדפות littleneck, שפשף283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.זנב לובסטר לא מבושל, קליפה, בשר חתוך לחתיכות 1 אינץזנב לובסטר לא מבושל, קליפה, בשר חתוך לחתיכות 1 אינץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מולים, שפשף, debeardedמולים, שפשף, debearded63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצהפטרוזיליה איטלקית טרייה קצוצה1חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום מרוסק מיובשפלפל אדום מרוסק מיובש227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס לא מבושל גדול, קלופים, מקולפיםשרימפס לא מבושל גדול, קלופים, מקולפים340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דיונון מנוקה, גופות חתוכות לטבעות ברוחב 1/2 אינץ', זרועות שמאל שלמותדיונון מנוקה, גופות חתוכות לטבעות ברוחב 1/2 אינץ', זרועות שמאל שלמות2חתיכות טופי הית' ברפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)