לשון עגל חמוץ מתוק עשויה להיות רק התוספת שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 28% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 515 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 37 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 4 שעות. גשו לסופר וקנו מיץ תפוזים, גזר, טימין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני דיאטה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח מדהים מדהים ציון של 83%. מתכונים דומים: לשון עגלים חמוצים מתוקים: אגרודולצ'ה לשונית, כבד עגל עם תפוז, ו כבד עגל ובצל.
הוראות
1
מניחים לשונות בסיר גדול רק כדי להחזיק את שניהם ומכסים במים. מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
3
לקלף לשונות ולהסיר חלקים שומניים מהחלק התחתון של השריר. פורסים לשונות לחתיכות בגודל 1/2 אינץ ' ומניחים בצד.
4
בתנור הולנדי תחתון כבד מחממים שמן זית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
5
מוסיפים בצל, סלרי וגזר ומבשלים תוך ערבוב קבוע עד להשחמה קלה, בערך 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים מיץ תפוזים, חומץ, ציר עוף ורוטב עגבניות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
7
מוסיפים חתיכות לשון ומבשלים ללא כיסוי ברתיחה נמוכה מאוד עד שהנוזל הצטמצם בשני שליש, בערך 30 דקות.
8
מגישים עם טורזלי (מתכון נפרד) ומפזרים גרידת תפוז מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומה
9
קולים את הבצל והשום בשמן הזית על אש בינונית עד לשקיפות, אך לא שחומים (כ -10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
10
מוסיפים את הטימין והגזר ומבשלים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 כוסות שיני שום
11
מוסיפים את העגבניות. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש רק לבעבע, מערבבים מדי פעם במשך 30 דקות. מתבלים במלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
(צינור גדול)
12
מגישים מיד, או להפריש לשימוש נוסף. הרוטב עשוי להיות במקרר עד שבוע או להקפיא עד 6 חודשים.