קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות34
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
מאכלי ים קובץ גאמבו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל קובץ מאכלי ים גמבו. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-25 היו אומרים שזה פגע במקום. . זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, אם יש לך שרימפס, טימין, אורגנו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-25 דקות. עם כפית ציון של 86% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: Gumbo Filé, עוף, Andouille, ואויסטר פילה גאמבו, ו פירות ים גאמבו.
הוראות
2
Shell ו devein השרימפס, שומר את הפגזים.
מרכיבים שתצטרך![1 כף מרסלה יבשה]()
1 כף מרסלה יבשה![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כף מרסלה יבשה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)3
מניחים את השרימפס בקערה מכוסה ומקררים.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)4
מניחים את הקונכיות על גיליון עוגיות, ואופים עד שהקונכיות מיובשים ומתחילים להשחים על הקצוות. כבה את התנור.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים]()
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים![1 כף מרסלה יבשה]()
1 כף מרסלה יבשה
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 כף מרסלה יבשהציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן5
הפוך את המניה: בסיר 8 ליטר, לשים 5 ליטרים של מים, 4 גזר, 4 בצל וסלרי.
מרכיבים שתצטרך![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![1 כף גדושה פלפל לבן]()
1 כף גדושה פלפל לבן![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6
להוסיף 2 עלי מפרץ, שום פרוס, פטרוזיליה, שיני, 1 כפיות פלפל שחור, 1 כף בזיליקום יבש 2 כפיות טימין מיובש.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)![טימין מיובש]()
טימין מיובש![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף]()
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
מים חמים (100°F)
טימין מיובש
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 תפוז, גרידה7
הוסף את קליפות שרימפס. תביא את המניה לאט לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה עדינה לבשל 5 עד 7 שעות, החלפת מים לפי הצורך, 2 או 3 פעמים, על ידי לשפוך יותר מים למטה בצד של הסיר.
מרכיבים שתצטרך![1 כף מרסלה יבשה]()
1 כף מרסלה יבשה![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![1 כף גדושה פלפל לבן]()
1 כף גדושה פלפל לבן![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כף מרסלה יבשה1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1 כף גדושה פלפל לבן1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות8
הסר מלאי מחום ומתח. לחץ על כל הנוזל מן פגזים וירקות, ואז להשליך אותם. להחזיר נוזל לחום ולהפחית מלאי ל 2 עד 3 ליטרים, או לכמות הרצויה שלך (תצטרך 7 כוסות של מלאי זה עבור מתכון זה). אם הבהירות רצויה, מסננים את המניה באמצעות בד.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום]()
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום![1 כף מרסלה יבשה]()
1 כף מרסלה יבשה![1 כף גדושה פלפל לבן]()
1 כף גדושה פלפל לבן
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 כף מרסלה יבשה1 כף גדושה פלפל לבן9
בקערה קטנה, לשלב את הקרקע אדום, לבן, פלפלים שחורים, פפריקה, טימין, אורגנו, עלה דפנה ומלח ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![פחיות) מרק עוף דל נתרן]()
פחיות) מרק עוף דל נתרן![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ']()
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
פחיות) מרק עוף דל נתרן
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)10
בסיר כבד, 5 ליטר או גדול יותר, שמן חום מעל חום בינוני, מחמם את הסיר הראשון.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות11
מוסיפים בצל, סלרי ופלפל ירוק. הפעל חום גבוה. ערבוב לעתים קרובות, להוסיף שום, קובץ, רוטב פלפל חריף, תערובת פלפל-עשב. לבשל במשך 5 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה]()
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובהצרור סלרי, פרוס (בערך1 תפוז, גרידה20 פרוסות זוקיני דקות8 (U-12) שרימפס12
מוסיפים רוטב עגבניות ומערבבים כפי שהוא מפחית על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
בשר סרטנים
2 עד 3 כפיות מלח יםציוד
מרכיבים
1![עלה דפנה, מרוסק]()
עלה דפנה, מרוסק2![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת4![גזר, פרוס]()
גזר, פרוס1קבוצות![סלרי, פרוס]()
סלרי, פרוס4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן תירס]()
שמן תירס454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)1(יכול להיות או להרחיק)![טימין מיובש]()
טימין מיובש2(יכול להיות או להרחיק)![טימין מיובש]()
טימין מיובש3(חוֹרֶף)![אבקת קבצים]()
אבקת קבצים2sprigs![פטרוזיליה טרייה]()
פטרוזיליה טרייה11 קילו קישואים,![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון3ציפורן![שום, פרוס]()
שום, פרוס4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פלפל ירוק קצוץ]()
פלפל ירוק קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות1(חוֹרֶף)![פלפל לבן טחון]()
פלפל לבן טחון1(יכול להיות או להרחיק)![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה11 קילו קישואים,![פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה]()
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ4![בצל, לרבעים]()
בצל, לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש2(יכול להיות או להרחיק)![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי2(יכול להיות או להרחיק)![רוטב פלפל חריף]()
רוטב פלפל חריף11 קילו קישואים,![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שרימפס, קלופים וטבועים]()
שרימפס, קלופים וטבועים1פיינט![shucked צדפות]()
shucked צדפות3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)]()
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)5בצל צהוב בינוני, קצוץ![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
עלה דפנה, מרוסק23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת4
גזר, פרוס1קבוצות
סלרי, פרוס4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן תירס454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בשר סרטנים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
מים חמים (100°F)1(יכול להיות או להרחיק)
טימין מיובש2(יכול להיות או להרחיק)טימין מיובש3(חוֹרֶף)
אבקת קבצים2sprigs
פטרוזיליה טרייה11 קילו קישואים,
רוטב פלפל לימון3ציפורןשום, פרוס4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פלפל ירוק קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות1(חוֹרֶף)
פלפל לבן טחון1(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה11 קילו קישואים,פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל קצוץ4בצל, לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)
אורגנו מיובש2(יכול להיות או להרחיק)
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי2(יכול להיות או להרחיק)
רוטב פלפל חריף11 קילו קישואים,
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שרימפס, קלופים וטבועים1פיינט
shucked צדפות3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)5בצל צהוב בינוני, קצוץ
1 כפית מלח היקורי מעושןיין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן
אלברינו, יין רוזה וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לקייג ' ון. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. הבודגה גארזון אורוגוואי ויניארד לברינו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
