קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מאסטר לעוגת גבינה עשירה ושמנת

מאסטר לעוגת גבינה עשירה ושמנת
מאסטר לעוגת גבינה עשירה ושמנת דורשת כ -4 שעות ו-35 דקות מההתחלה ועד הסוף. , אתה מקבל תוספת שמגישה 10. מנה אחת מכילה 482 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -36 גרם שומן . גשו לסופר וקנו שמנת, גבינת שמנת, שנשארו ליידיפינגרים ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. 27 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 31% . הציון הזה גרוע למדי. רשימת מאסטר של למעלה מ-50 עוגיות צלייה , מאפינס טבעוניים נטולי גלוטן עשירים בברזל , ועוגיות אפונה ירוקה עשירות בחומרים מזינים דומות מאוד למתכון זה.

הוראות

1
כוונו את רשת התנור למצב אמצעי וחממו תנור ל-325 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
Ladyfingers עזבוLadyfingers עזבו
2
מברישים את פנים תבנית קפיצית בגודל 9 אינץ' בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) אצבעות רכות (24 בסך הכל) נותרות שלמות, אך גזורות כך שיתאימו למחבת (אופציונלי)חבילה אחת (3 אונקיות) אצבעות רכות (24 בסך הכל) נותרות שלמות, אך גזורות כך שיתאימו למחבת (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
אריזת אצבעות גברת רכות (סה"כ 24) נותרות שלמות, אך חתוכות כך שיתאימו למחבת (אופציונלי)אריזת אצבעות גברת רכות (סה"כ 24) נותרות שלמות, אך חתוכות כך שיתאימו למחבת (אופציונלי)
3
הוסף פירורים לפי בחירה והטה את המחבת לכל הכיוונים לציפוי אחיד, או מרפד את דפנות המחבת ב-ladyfingers. קורעים שתי רצועות ארוכות של נייר כסף כבד, חופפות בדוגמת צלב ומניחים את התבנית באמצע. העלו את הדפנות, מכווצים סביב החלק העליון החיצוני של התבנית ויוצרים אטימה הדוקה. מניחים אותו בתבנית צלייה גדולה מספיק כדי להחזיק אותו.
מרכיבים שתצטרך
גזוז כך שיתאים למחבתגזוז כך שיתאים למחבת
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
מקציפים גבינת שמנת במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים סוכר בהדרגה ומקציפים במהירות בינונית עד להטמעה מלאה. מגרדים את דפנות הקערה ומקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מגרדים קערה לאחר כל הוספה כדי להבטיח בלילה שמנת. טורפים לאט וניל, ואז שמנת ושמנת חמוצה. (בינתיים, הביאו קומקום תה עם מים לרתיחה, ואז כבו את האש.)
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
תהתה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. מניחים את תבנית הצלייה על רשת התנור ושופכים פנימה מספיק מים רותחים כדי להגיע למחצית הצד של התבנית הקפיצית.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
אופים עד שהיקף העוגה מתייצב אך המרכז עדיין מתנודד, כ-40 דקות (חלק משינויי הטעם יידרשו זמן רב יותר). לכבות את האש ולהשאיר את דלת התנור פתוחה; הניחו לעוגת הגבינה לשבת בתנור כך שהחום השיורי ימשיך לבשל אותה, כ-30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
8
הסר את המחבת מהמים; מונח על רשת.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר. מכסים ומקררים עד לצינון טוב, כ-3 שעות (ניתן לשמור בקירור עד 4 ימים). מפעילים סכין חדה מסביב לקצה התבנית, משחררים את ציפוי הקפיץ ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף