מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
מתכונים קשורים
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
מגזין

מאפינס לימון ושקדים

מאפינס לימון ושקדים
גשו לסופר וקנו גרידת לימון, אבקת אפייה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו עוגות שקדים פטל לימון, מאפינס אוכמניות לימון שקדים ללא דגנים, ו בננה-מאפינס שקדים עם Streusel שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 177° ומניחים מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
בקערה גדולה, בעדינות להקציף לשלב את הקמח, סוכר ממתקים, אבקת אפייה, ומלח. תניח בצד. בקערה אחרת, להקציף לשלב את הביצים, חלב, שמנת, מיץ לימון, גרידה, וניל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
במערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה, לערבב את החמאה, סוכר superfine, ושקדים במהירות נמוכה במשך 2 דקות, או 1 דקה עבור כובעי מאפין.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Superfineסוכר Superfine
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
4
עם ריצת המיקסר, לאט לטפטף את תערובת הנוזל לתוך החמאה והסוכר. זה ייראה גבשושי כמו גבינת קוטג'.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
במהירות להוסיף את תערובת הקמח ב 3 scoopfuls. עצור את המיקסר וקפל אותו קצת ביד. לא לשלב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
כדי להפוך את ציפוי: בקערה קטנה, להקציף לשלב את השקדים, סוכר, חלב, וניל ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
לרסס את מחבת מאפין ממש טוב עם ספריי nonstick, ואז קו עם liners נייר.
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
8
כדי לקבל כובע מאפין גדול, למלא את ספינות לחלק העליון. זרוק גושים גדולים של ציפוי שקדים על הבלילה עבור כל מאפין ולחץ בעדינות למקומו.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
9
מפזרים את החלק העליון עם קצת סוכר turbinado.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Turbinadoסוכר Turbinado
10
אופים במשך 22 עד 24 דקות, או עד שיפוד מוכנס במרכז מאפין יוצא נקי. המאפינס צריך להיות קל וזהוב במראה.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
11
הסר מהתנור ולאפשר להם לנוח במחבת לפחות 5 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פאי דלעת IV
קרואסונים עם קרם פטל
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני