קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מדליונים חזיר עם פלפלים אדומים וארטישוק

מדליונים חזיר עם פלפלים אדומים וארטישוק
גשו לסופר וקנו מרק עוף פחות נתרן, שמן זית, מרווה שפשף, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 43% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: מדליונים של חמישה תבלינים חזיר עם קומקווט ופלפלים, פלפלים אדומים קלויים: שתי טכניקות קלייה וכיצד להשרות אותם, ו עוף עם פלפלים וארטישוקים.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מפזרים את החזיר עם תיבול איטלקי, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים חזיר, ומבשלים 1 דקה בכל צד או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
4
הסר מהמחבת.
5
להוסיף פלפל למחבת; לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
שלב את המרק, רסק עגבניות, טימין, מרווה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
7
להחזיר חזיר למחבת, ולהוסיף תערובת מרק לבבות ארטישוק. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 8 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
8
הסר חזיר מן המחבת, ולשמור על חם. להגדיל את החום בינוני גבוה; לבשל 2 דקות או עד מעובה מעט. כפית את תערובת הארטישוק על החזיר.
מרכיבים שתצטרך