קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

מוות על ידי עוגות שוקולד

מוות על ידי עוגות שוקולד
מוות על ידי עוגות שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 461 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, תמצית ונילן, סוכר, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו עוגות מוות על ידי שוקולד, מוות על ידי עוגות שוקולד, ו מוות על ידי עוגות שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור הקאפקייקס: מחממים מראש את תנור ההסעה ל 325 מעלות f או תנור סטנדרטי ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערת מיקסר גדולה, שמנת יחד את הסוכר והחמאה עד אור ורך עם מערבל חובה כבד.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
3
מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
4
מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, ומערבבים ביסודיות לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
5
מוסיפים את הוניל ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
6
מערבבים את הקמח, סודה לשתייה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
7
מוסיפים חצי מהקמח לקערת המיקסר יחד עם 1/2 כוס של חצי וחצי.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
8
מערבבים עד הקמח מעורבב, גירוד הצדדים של הקערה עם מרית גומי.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
קערהקערה
9
מוסיפים את שאר תערובת הקמח ואת החצי וחצי כוס 1/2 האחר.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
10
מערבבים עד הבלילה חלקה וכל גושי הקמח נעלמו.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
11
מלא 24 ספינות קאפקייקס חצי מלא ואופים במשך 20 דקות בתנור הסעה או 28 דקות בתנור הסטנדרטי. החלק העליון של העוגות צריך להיות משחימים קלות. בדוק את הקאפקייקס כדי לוודא בלילת מקלות על קיסם עץ כאשר מוכנס לתוך הקאפקייקס. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
1
שים את השוקולד צ ' יפס, שמנת וחמאה בקערת מיקרוגל-בטוח בינונית. מיקרוגל על גבוה במשך 30 שניות בכל פעם, ערבוב אחרי כל פעם, עד שבבי השוקולד נמסים ואת ganache יש את העקביות של פאדג ' חם. זה ייראה כמו בלגן בהתחלה אבל כפי שאתה ממשיך לעורר אותו יתחיל ליצור תערובת עבה. אם גנאש הופך עבה מדי לטבול, לשים אותו בחזרה במיקרוגל במשך כ -15 שניות ומערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ ' יפסשוקולד צ ' יפס
שמנת כבדהשמנת כבדה
חמאהחמאה
פאדג'פאדג'
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
2
עבור מילוי מוס מוקצף שוקולד וציפוי: בקערת מיקסר גדולה, לנצח את השמנת הכבדה, חצי וחצי ותערובת פודינג עד אור ורך באמצעות מיקסר חובה כבד. זה צריך להיות עקביות של קצפת.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
שמנת כבדהשמנת כבדה
תערובת פודינגתערובת פודינג
שוקולדשוקולד
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
3
שים את המילוי בשקית מאפה או שקית רוכסן עם פינה חתוכה.
ציוד שתשתמש בו
שקית מאפהשקית מאפה
4
כדי להרכיב: לעשות חור באמצע כל עוגה באמצעות סכין חדה. הקפד להשאיר כמות קטנה של עוגה בתחתית החור. מלא את העוגות באמצעות המילוי בתיק. באמצעות אותו תיק, כפור את צמרות העוגות עם המילוי. לשים במקפיא עד תערובת ציפוי קר קצת נוקשה, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
5
טובלים כל קאפקייק בגנאש ומיד מפזרים מיני שוקולד צ ' יפס ומקשטים בחתיכת חפיסת שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
מיני שוקולד צ ' יפסמיני שוקולד צ ' יפס
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
קאפקייקסקאפקייקס
6
תן לעוגות לשבת עד שהגנאש יהיה מוכן. לאחר מכן לשרת, או לקרר עד הזמן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס

מרכיבים