מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות52
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קינואה אסייתית
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מדבקות סיר
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
סלט פירות תאילנדי
סלט פירות עוף קארי
אורז מטוגן אננס-תירס
פילאף אורז הודי
סלט אסייתי שקדים ובייבי בוק צ'וי
מתכונים קשורים
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
מגזין

מוליגטוני וירוק רייטה

מוליגטוני וירוק רייטה
המתכון מוליגטוני וירוק רייטה יכול לספק את התשוקה ההודית שלך על 45 דקות. המתכון הזה מכסה 51% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה הר ד ' אובר יש 1195 קלוריות, 65 גרם חלבון, ו 45 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם גזר, יוגורט יווני, לימונים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. ציון זה יוצא מן הכלל. נסו פאלאק רייטן או תרד קל ראיטה / ראיטה ס, גיליון פאן טנדורי עוף וירקות עם צ'אטני ירוק ורייטה, ו בורהאני ראיטה, איך מכינים את בורהאני ראיטה / בוראני ראיטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את האבו בתנור הולנדי על אש בינונית - גבוהה וממיסים את החמאה לשמן.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
מוסיפים את השום, הבצל, התפוח 1 והג ' ינג ' ר ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד שהם רכים, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
לשימור,לשימור,
3
מוסיפים את הכוסברה, הכמון, הכורכום והחרדל הטחון ומבשלים תוך ערבוב עד לריחני.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכוםכורכום
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
4
מוסיפים את הקמח ומבשלים, תוך ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
5
מוסיפים את הציר ומבשלים עד שהוא מסמיך לעקביות של רוטב קליל, כ -20 דקות. מערבבים פנימה את העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
6
הכניסו את התפוח שנותר למעבד מזון עם היוגורט, הכוסברה והנענע. דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
לשימור,לשימור,
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
7
מוסיפים את הל ואת המיץ של 1 ליים ומתבלים במלח ופלפל. גאון לשלב. מקררים עד שמוכן להגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
8
להגשה מכינים את האורז לפי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
9
חותכים את יתרת הסיד ל טריזים.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
10
מחממים מחבת או מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה ומתיזים עליה מעט מים, ואז צולים את הנאן ומברישים בחמאה מומסת. מצקת את המליגאטאוני לקערות רדודות ומעליה האורז ובובה של ראיטה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
RaitaRaita
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
נאןנאן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
מצקתמצקת
11
מגישים את טריזי הנאן והליים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
נאןנאן
12
מכניסים את העוף לסיר גדול מאוד או מחלקים בין 2 סירים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
13
מוסיפים את גרגרי הפלפל, השום, עלי הדפנה, הגזר, הסלרי, הלימונים, הבצל וצרור העשבים ומפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
קליפות מלימוןקליפות מלימון
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
14
מוסיפים מספיק מים לכיסוי העוף. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים על רתיחה מתגלגל במשך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
15
מוציאים את העוף מהנוזל ומניחים להתקרר. מסננים את המלאי. (אתה צריך 5 כדי 6 ליטר מניות.)
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
16
הסר את העור ואת העצמות מן העוף, ו לגרוס את הבשר באמצעות הידיים או 2 מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מרכיבים

3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז בסמטיאורז בסמטי4larges3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם4עצם כולה, חזה עוף על העור (עבור כל בשר לבן) או 3 שלם 4 קילו תרנגולות (לתערובת של בשר לבן וכהה)עצם כולה, חזה עוף על העור (עבור כל בשר לבן) או 3 שלם 4 קילו תרנגולות (לתערובת של בשר לבן וכהה)4ריבס, קצוץ טרי או קפואחמאה מומסת, להברשהחמאה מומסת, להברשה4(חוֹרֶף)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו4גזר, קצוץ גסגזר, קצוץ גס4ביוןסלרי, קצוץ גססלרי, קצוץ גס1בצל צהוב בינוני, קצוץ1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)EVOOEVOO3(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה טריים, בתוספת 3 נוספים לקישוטעלי כוסברה טריים, בתוספת 3 נוספים לקישוט12 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי נענע טרייםעלי נענע טריים4ציפורןשום, מגורדשום, מגורד8ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק2תפוחים ירוקים, קלופים ומגורריםתפוחים ירוקים, קלופים ומגוררים0(יכול להיות או להרחיק)הל קרקעהל קרקע1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כמון טחוןכמון טחון11 קילו קישואים,חרדל טחוןחרדל טחון4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי2לימונים, פרוסיםלימונים, פרוסים2לייםליים4ריבס, קצוץ טרי או קפואלחם נאן רגיל או רגיללחם נאן רגיל או רגיל21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץבצל, קצוץ2בצל, לרבעיםבצל, לרבעים4ריבס, קצוץ טרי או קפואצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה טרייה, רוזמרין ותימין קשור עם מחרוזת מטבחצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה טרייה, רוזמרין ותימין קשור עם מחרוזת מטבח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיוגורט יווני רגיליוגורט יווני רגיל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כורכוםכורכום

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

ניתן לשלב את אסיה עם שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. כרם פארק היורה ביריצ ' ינו גפנים ישנות שנין בלאן עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
ביריצ ' ינו פארק היורה כרם גפנים ישנות שנין בלאן
ביריצ ' ינו פארק היורה כרם גפנים ישנות שנין בלאן
2017 ספורט בושם של דבש פריחת תפוז, חמאת תפוחים, גופרית, וכמה מבשר מוזר של לילך אשר מפעיל לא רק את מערכת הריח, אלא גם את המערכת הלימבית, מערכת העצבים האוטונומית, ומערכות אחרות הממוקם במגזרים רחוקים יותר. לחות הקרקע והמיקרו-אקלים בעונת הגידול של 2017 נותרה גבוהה למדי במהלך עונת הגידול בגלל הגשמים העצומים מהחורף הקודם, ותרמו להתפתחות בוטריטיס מוקדמת צנועה אך משמעותית. לאחרונה נתקלנו בתנאים אלה בשנת 2013 והפיק יין דומה לזה וינטאג ' - ממש יבש בסגנון המכונה על ידי הצרפתים שניה טנדר - יבש, אך עדין. וכמו בצירים קודמים, יין זה מותסס בנירוסטה ללא חיסון, והתיישן עד האביב שלאחר מכן ב -8 חביות אל חלד ו -2 חביות עץ אלון הונגריות ניטרליות.
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר