מוס שוקולד מריר

מוס שוקולד מריר נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 227 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, קמצוץ מלח, קצפת כבדה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-25 דקות. . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 21%. מתכונים דומים: מוס שוקולד מריר, מוס שוקולד מריר, ו מוס שוקולד מריר.

הוראות

להביא סיר של מים לרתיחה על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מניחים שוקולד, חמאה, 2 כפות מים, פלפל צ ' יפוטלה טחון, ומלח בקערה חסינת חום; להגדיר קערה על המים הבוערים. כאשר החמאה נמסה, לטאטא את תערובת השוקולד בעדינות עד חלקה ומבריקה. להפריש להתקרר לכמה דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ 'ילי צ' יפוטלה

שוקולד

חמאה

מים

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

להקציף חלמונים ביצה, 2 כפות מים, וסוכר בקערה נוספת חסינת חום על אותה מחבת של מים רותחים עד תערובת חלמון ביצה הוא קצף וחם למגע, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

מחבת

יוצקים תערובת ביצים חמות לתערובת שוקולד חמה, מקציפים עד חלקה, ומניחים מעל קערה של קרח כדי להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד

ביצה

קרח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

לטאטא כל הזמן עד התערובת התקררה לטמפרטורת החדר או קריר מעט.

מרכיבים שתצטרך

קריר יותר

ציוד שתשתמש בו

מקציף

יוצקים 1/2 כוס ו 1 כף קרם קר לתוך קערת מתכת צונן; לטאטא עד קרם מחזיק פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

קרם

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

מניחים כמחצית הקצפת לתוך תערובת שוקולד מקורר; בעדינות לקפל את השמנת לתוך השוקולד. חזור עם מחצית הנותרים של קצפת, מתקפל בעדינות עד כמעט כל הפסים נעלמו. מחלקים מוס לתוך 4 6-אונקיה ramekins.

מרכיבים שתצטרך

קצפת