קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות3
מגזין

מוקה אקלר

מוקה אקלר
Mocha Éclairs עשוי להיות מה שאתה מחפש. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 242 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו זיגוג שוקולד, מים, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 11%. נסו אגוזי לוז Mochan Eclairs, עוגת שיש מוקה אגוזי לוז עם שמנת חמוצה מוקה גנאש, ו סופגניות מוקה בריא עם שוקולד מריר Mocha זיגוג (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים 1 1/3 כוסות מים לרתיחה בסיר 3 ליטר מעל חום בינוני גבוה. מערבבים תערובת piecrust, מכות נמרצות עם כף עץ 1 דקה או עד תערובת משאיר צדדים של מחבת.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מניחים בצק בקערה של מערבל לעמוד חשמלי כבד; מגניב 5 דקות. מקציפים את הבצק במהירות בינונית עם מערבל חשמלי באמצעות חיבור משוט.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מוסיפים ביצים וחלבוני ביצה, 1 בכל פעם, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת. (אם תרצה, ביצים וחלבוני ביצה ניתן להוסיף 1 בכל פעם והוכה במרץ עם כף עץ במקום להשתמש מעורב.)
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4
בצק כפית לתוך שקית ניילון גדולה כבדה. (שקית מאפה גדולה עשויה לשמש גם.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
חותכים 1 1/2 אינץ ' פתיחה על פני פינה אחת של התיק. צינור 4 אינץ '-רצועות ארוכות של בצק 2 אינץ ' בנפרד על גיליונות אפייה ungreased.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
אופים ב 425 במשך 20 עד 25 דקות או עד נפוח וזהב. (Do not underbake.)
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
הסר מהתנור, וחתך חריץ קטן בצד של כל קלייר כדי לאפשר קיטור לברוח. מגניב על מדפים תיל.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
יריעות פיצול באמצעות סכין משונן, החל ב 1 צד ארוך מבלי לחתוך דרך הצד הנגדי. משוך החוצה וזרוק בצק רך בפנים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
9
בזהירות כפית על 1/4 כוס קפה קרם מאפה לתוך כל קלייר; סגור העליון של כל קלייר מעל מילוי. למעלה באופן שווה עם זיגוג שוקולד. צמרמורת במשך 2 שעות או להקפיא עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
זיגוג שוקולדזיגוג שוקולד
קרם מאפהקרם מאפה
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה