קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות1
ציון בריאות10
מתכונים קשורים
מחבת צרובה האדוק
מגזין

מחבת צרובה האדוק

מחבת צרובה האדוק
האדוק צרוב מחבת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 338 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא יספק כ 1 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, מחבת, קמח צורב, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו מחבת צרובה האדוק, חצילים צרובים במחבת עם רוטב חמאה, ו סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מעיל האדוק באופן שווה על כל הצדדים עם קמח.פט את עודף.
מרכיבים שתצטרך
האדוק.האדוק.
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2
מחבת חום על בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
יוצקים כ 1 1/2 כפיות שמן זית למחבת מעיל קל.חכה עד שמן מעשן קלוש לפני הוספת האדוק.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
האדוק.האדוק.
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מניחים את האדוק בזהירות בשמן חם.כאשר הצדדים שינו צבע על 1/3 ל 1/2 של הדרך למעלה - 1 עד 2 דקות-להפוך בזהירות.חום נמוך יותר ומבשלים עד לטמפרטורה פנימית של 130 הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
האדוק.האדוק.
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
5
מוסיפים חמאה, שאלוט וקורנית למחבת.ממיסים ומערבבים, אבל לא שורפים את החמאה.למרוח את הפילה ולהמשיך לבשל עד שהטמפרטורה היא 140.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

האדוק עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו הוא צהוב בהיר בצבע עם ניחוחות פרחוניים בולטים עם שמץ של תבלין; בינוני בעל גוף עם מינרליות טובה וגימור מדויק.זוגות היטב עם דגים רכיכות, עופות, בשר לבן כמו המתנע או עם הארוחה