מטבל סרטנים חם
מטבל סרטן חם דורש בערך 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 103 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם סלרי, תיבול מפרץ ישן, שמנת חזרת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זה עובד היטב כמו מתאבן במחיר סביר מאוד. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, האוכל הביא לך אותו. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 34%. מתכונים דומים: מטבל עוף חם נאשוויל, מטבל סרטן ארטישוק, ו רוטב הפאדג'החם הטוב ביותר.
הוראות
מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע.
מניחים את המיונז, חרדל, שמנת חזרת, מפרץ ישן, סלרי, בצל בקערה קטנה ומערבבים עד בשילוב טוב. מתבלים עם מלח ורוטב טבסקו, מוסיפים את הסרטן ומערבבים עד לשלב טוב.
מניחים את תערובת הסרטן בצלחת חסינת 3 כוסות ומעלה עם לחם התירס המתפורר.
אופים בתנור עד חום זהוב, כ -15 דקות.
מגישים מיד עם טוסטים או מקלות סלרי.זיווג משקאות: Hugues Beaulieu Picpoul de Pinet, צרפת. עם הסרטנים והמיונז, למנה הזו יש קצת עושר שיאוזן יפה על ידי החומציות העסיסית של היין הזה. הדרים בהירים שלה minerality הוא כמו לסחוט לימון על רכיכה.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור רכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה]()
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו