קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות5
מגזין

מטבל פיצה עליון

מטבל פיצה עליון
מטבל פיצה עליון עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 235 קלוריות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-888 היו אומרים שזה פגע במקום. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. אם יש לך שמן זית, פלפל, רסק עגבניות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו מטבל פיצה, פיצה עליונה, ו פיצה עליון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 425 מעלות F. קוביות 3 אונקיות של פפרוני. דק לחתוך את 1 אונקיה הנותרת ולהניח אותו בצד לקישוט לטבול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
לחמם ברזל יצוק בינוני או מחבת ovenproof מעל חום בינוני עד חם.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים פפרוני קצוץ ומבשלים, ערבוב, עד קריספ, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
4
מוסיפים את הבצל, פלפל, שום טחון, אורגנו, 3/4 כפית מלח ופלפל. המשך לבשל, ערבוב, עד הבצלים עדינים מאוד משחימים קלות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
5
מערבבים את רסק העגבניות ומבשלים, ערבוב, עד שהוא מצפה את הירקות וריחות קלויים קלות, על 1 דקה. מערבבים את העגבניות עם המיץ שלהם מהפחית. להפחית את החום ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד התערובת מעובה מעט, כ 15 דקות. מערבבים את הזיתים ופרמזן ומסירים מהחום. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
6
בינתיים, לזרוק את פרוסות באגט עם השמן להפיץ בשכבה אחת על תבנית אפייה ungreased.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
אופים עד קלוי קלוי פריך, 7 עד 9 דקות. לשפשף את הפרוסות עם ציפורן שום כולו ולהניח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
מחממים את המטגן. פזר את המוצרלה ופפרוני פרוס שמורות מעל לטבול במחבת.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מניחים את המחבת תחת המטגן ואת המטגן עד הגבינה נמסה משחימים קלות, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מגישים חם לטבול עם טוסטים שום בצד.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. קיאנטי Caposaldo עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
קיאנטי Caposaldo
קיאנטי Caposaldo
Caposaldo קיאנטי הוא אדום אודם עם בושם פירותי, מרקם חלק, מבנה מעולה וגימור ארוך, אלגנטי.הכי טוב עם פיצה, ופסטה עם רטבים על בסיס עגבניות או בשר.