מיני דלעת-עוגות מולסה
מתאים ל-20 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 169 קלוריות. גשו לסופר וקנו זיגוג וניל, סוכר חום בתקיפות, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -34 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: כיכרות דלעת מיני קר עם מולסה, מיני עוגות דלעת, ו מיני עוגות דלעת.
הוראות
לנצח חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת; בהדרגה להוסיף סוכר חום, להכות היטב.
להוסיף ביצה, מכות עד מעורבב.
מוסיפים דלעת משומרת ומולסה, מכים היטב.
שלב קמח הבא 3 מרכיבים; בהדרגה להוסיף תערובת דלעת, מכה במהירות נמוכה רק עד מעורבב. כף לתוך מחבת דלעת משומנת קלות בצורת מאפין, מילוי שלושה רבעים מלאים.
אופים ב 375 במשך 24 עד 26 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה חוט 5 דקות.
הסר מחבת מתלה חוט, מגניב לחלוטין (כ -30 דקות).
חותכים צמרות מעוגלות מאפינס כדי להפוך אותם שטוחים. הפוך מאפינס העליון על מאפינס התחתון, יצירת דלעת.
טפטוף זיגוג מעל דלעות. לקשט עם גבעולי קרמל, עלים, וגפנים,אם תרצה.
גזע קרמל: הקש 1 קרמל בין האצבעות, התארכות ל 1 1/2 ל 2 אינץ ' כדי ליצור גזע. תלתל גזע בעדינות.
רול קרמל לתוך ריבועים 2 אינץ ' על משטח שטוח, באמצעות מערוך.
חותכים לעלים, באמצעות סכין קילוף. בעדינות הקש טיפים של עלים כדי לשטח,אם תרצה. עלים ציון, באמצעות סכין קילוף. קמצוץ ישבנים של עלים יחד.
חותכים 1 קרמל ל 3 חתיכות שוות. לסחוט כל חתיכה בעדינות כדי לשטח, לגלגל בין הידיים או על משטח שטוח לתוך חבל דק ארוך. טוויסט מסתיים כדי להתכרבל.
* זיגוג וניל ניתן להחליף.
הערה: בדקנו עם וילטון ממדים רב חלל מיני דלעת פאן.