קושימומחה
מוכן ב1 ש, 34 דק.
מנות20
ציון בריאות1
מגזין

מיני דלעת-עוגות מולסה

מיני דלעת-עוגות מולסה
מתאים ל-20 מנות. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 169 קלוריות. גשו לסופר וקנו זיגוג וניל, סוכר חום בתקיפות, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -34 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: כיכרות דלעת מיני קר עם מולסה, מיני עוגות דלעת, ו מיני עוגות דלעת.

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לנצח חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת; בהדרגה להוסיף סוכר חום, להכות היטב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
להוסיף ביצה, מכות עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מוסיפים דלעת משומרת ומולסה, מכים היטב.
מרכיבים שתצטרך
דלעת משומרדלעת משומר
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
5
שלב קמח הבא 3 מרכיבים; בהדרגה להוסיף תערובת דלעת, מכה במהירות נמוכה רק עד מעורבב. כף לתוך מחבת דלעת משומנת קלות בצורת מאפין, מילוי שלושה רבעים מלאים.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
6
אופים ב 375 במשך 24 עד 26 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה חוט 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דַק-דַק-
7
הסר מחבת מתלה חוט, מגניב לחלוטין (כ -30 דקות).
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
דַק-דַק-
8
חותכים צמרות מעוגלות מאפינס כדי להפוך אותם שטוחים. הפוך מאפינס העליון על מאפינס התחתון, יצירת דלעת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
9
טפטוף זיגוג מעל דלעות. לקשט עם גבעולי קרמל, עלים, וגפנים,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
10
גזע קרמל: הקש 1 קרמל בין האצבעות, התארכות ל 1 1/2 ל 2 אינץ ' כדי ליצור גזע. תלתל גזע בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1
רול קרמל לתוך ריבועים 2 אינץ ' על משטח שטוח, באמצעות מערוך.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות דגני שוגר סמאקס8 כוסות דגני שוגר סמאקס
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
2
חותכים לעלים, באמצעות סכין קילוף. בעדינות הקש טיפים של עלים כדי לשטח,אם תרצה. עלים ציון, באמצעות סכין קילוף. קמצוץ ישבנים של עלים יחד.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
1
חותכים 1 קרמל ל 3 חתיכות שוות. לסחוט כל חתיכה בעדינות כדי לשטח, לגלגל בין הידיים או על משטח שטוח לתוך חבל דק ארוך. טוויסט מסתיים כדי להתכרבל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
2
* זיגוג וניל ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
3
הערה: בדקנו עם וילטון ממדים רב חלל מיני דלעת פאן.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-