קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות45
מגזין

מנגל משך מטחנת חזיר

מנגל משך מטחנת חזיר
צריך מנה עיקרית ללא חלב? מנגל משך מטחנת חזיר יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה זו מכילה סביב 65 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 1195 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. אם יש לך מיונז, מולסה, שום מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. . וזה טוב. נסו בישול איטי מנגל משך חזיר, קל משך בשר חזיר פילה-צ'ילי מתוק משך חזיר, ו בירה לבישול איטי משך חזיר & BBQ משך כריכי חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים סלט כרוב, פלפלים pepperoncini, בצל אדום, מיונז, מיץ לימון, חומץ יין אדום, 1 כף שום מגורען, חרדל דיז ' ון, סוכר לבן, מלח, 1/2 כפית בצל מגורען, ופלפל לימון בקערה גדולה. לזרוק עד בשילוב טוב. מכסים ומקררים עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
שום מגורעןשום מגורען
בצל מגורעןבצל מגורען
חומץ יין אדוםחומץ יין אדום
חרדל דיז ' וןחרדל דיז ' ון
תערובת סלט כרובתערובת סלט כרוב
פלפל לימוןפלפל לימון
מיץ לימוןמיץ לימון
סוכר מגורעןסוכר מגורען
מיונזמיונז
בצל אדוםבצל אדום
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מחממים תנור ל 300 מעלות F (150 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
שלב מלח כשר, פלפל שחור, 2 כפות שום מגורען, 2 כפות בצל מגורען, 2 כפות סוכר חום, 1 כף פלפל קאיין, אגוז מוסקט, allspice, וקינמון יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
שום מגורעןשום מגורען
בצל מגורעןבצל מגורען
פלפל קאייןפלפל קאיין
פלפל שחורפלפל שחור
סוכר חוםסוכר חום
מלח כשרמלח כשר
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
קינמוןקינמון
מוסקטמוסקט
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מניחים כתף חזיר במחבת צלייה גדולה. לשפשף עם 1/4 כוס מולסה מכל הצדדים ובין כל סדקים.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
מולסהמולסה
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
5
מפזרים תערובת מלח כשרה ומשפשפים את כל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשרמלח כשר
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
6
מכסים את המחבת בחוזקה עם רדיד אלומיניום כבד וצלוי חזיר בתנור שחומם מראש עד למכרז ומד חום מוכנס מגיע 200 מעלות F (95 מעלות C), 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
מחבתמחבת
7
להעביר חזיר ללוח חיתוך, הזמנת מיץ מחבת, ולאפשר להתקרר מעט לפני משיכה. באמצעות שני מזלגות, לגרוס את כתף החזיר לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
מיץמיץ
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מחבתמחבת
8
להעביר בשר לקערה גדולה ולזרוק עם כמה מיצי פאן כדי לשמור אותו לח.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
9
יוצקים מיצי מחבת שמורים לתוך סיר גדול על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
10
מוסיפים רוטב ברביקיו, קפה, 1 כף מולסה, 1 כף סוכר חום, חרדל יבש, קמצוץ של פלפל קאיין. להביא לרתיחה, להפחית את החום, ולבשל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
פלפל קאייןפלפל קאיין
סוכר חוםסוכר חום
אבקת חרדלאבקת חרדל
מולסהמולסה
קפהקפה
11
מוסיפים חזיר מגורר ומערבבים עד חם, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
12
למלא כל לחמניית hoagie בתערובת חזיר. למעלה עם 1 עד 2 סלט כרוב כוסות.
מרכיבים שתצטרך
Hoagie BunHoagie Bun
חזירחזיר
13
מקשטים עם 1 כף בצל ו 1 כף חלפיניו.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
בצלבצל

מרכיבים

7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 1/4 כוס סוכר חום (בהיר או כהה, מה שיש לך)1 1/4 כוס סוכר חום (בהיר או כהה, מה שיש לך)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה1צביטהפלפל קאיין, או יותר לפי הטעםפלפל קאיין, או יותר לפי הטעם454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילה גרוסה סלט כרוב לערבבחבילה גרוסה סלט כרוב לערבב11 קילו קישואים,חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון11 קילו קישואים,חרדל יבשחרדל יבש2(חוֹרֶף)חמוצים כשריםחמוצים כשרים2(חוֹרֶף)בצל מגורעןבצל מגורען1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)allspice הקרקעallspice הקרקע11 קילו קישואים,קינמון טחוןקינמון טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון2(חוֹרֶף)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל חלפיניו, זרעי טחון (אופציונלי)פלפל חלפיניו, זרעי טחון (אופציונלי)1לימון, juicedלימון, juiced2(חוֹרֶף)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד0(יכול להיות או להרחיק)פלפל לימוןפלפל לימון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל, קצוץ (אופציונלי)בצל, קצוץ (אופציונלי)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפלים כבושים, קצוציםפלפלים כבושים, קצוצים2קילוגרםצלי כתף חזירצלי כתף חזיר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקפה מבושל חזקקפה מבושל חזק4לחמניות hoagie בסגנון איטלקי, פיצול לאורכו וקלוילחמניות hoagie בסגנון איטלקי, פיצול לאורכו וקלוי11 קילו קישואים,סוכר לבןסוכר לבן