מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות8
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תבשיל בקר צפון איטלקי
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מרק ירקות קרם מנצח
תבשיל שעועית, קייל וביצה
תבשיל בקר שמנמן
מרק שמנת מהירה של קישואים
מתכונים קשורים
תבשיל בקר צפון איטלקי
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
מגזין

מסמיקה היא מרק סרטנים עם טוויסט

מסמיקה היא מרק סרטנים עם טוויסט
מסמיקה היא מרק סרטנים עם טוויסט נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, בסיס סרטנים, פרמזן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. כמה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: בצל תות מסמיק ומרק עגבניות, חם או קר, מרק שעועית לבנה טוסקני עם ברוקולי רב – טוויסט שונה לחלוטין על מרק ירקות, ו מרק עדשים אדום ... עם טוויסט.

הוראות

1
מחממים תנור ל 440 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
חצי 18 מעגבניות הענבים. בתבנית אפייה לשפוך 1/4 כוס שמן זית. כדי להוסיף פלפל בננה, ו 1/2 של העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
כנפי עוף כל אחת)כנפי עוף כל אחת)
לחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילהלחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
3
מערבבים כדי מעיל כל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מפזרים 1/4 כפית מלח ים ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5
אופים חשופים (באופן אידיאלי בתנור הסעה) עד שהם מתחילים חום (כ 15 דקות).
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
6
בסיר חום 1/4 כוס שמן זית ומוסיפים 1/3 כוס בצל אדום קצוץ דק, 1/4 כפית מלח ים, סוכר חום טבעי, 1/4 כפית פלפל אדום כתוש, 1/4 כפית פלפל שחור טחון. מערבבים מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מוסיפים את כל העגבניות הנותרות וממשיכים לערבב עד שקליפות העגבניות מתחילות לכבול (כ-4 דקות).
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
8
יוצקים את כל התוכן של הסיר הזה לתוך בלנדר. כדי להוסיף כוסברה, תערובת עגבניות קלוי מרק עוף. תערובת עד חלקה למדי (כ 15 עד 20 שניות).
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
יוצקים תוכן שלם לתוך סיר, להוסיף 6 אונקיות של מיץ ירקות, להביא כמעט לרתיחה ולצמצם לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ירקותמיץ ירקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
10
בקערת ערבוב בינונית לנצח ביצה עד שהוא מייצר קצף קל ומכה במיץ לימון. כדי זה להוסיף את הנותרים 6 אונקיות מיץ ירקות להכות שוב. מערבבים לאט בכוס 1 של המרק החם. תוריד את המרק מהחום ותערבב לאט את התערובת לתוך המרק.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ירקותמיץ ירקות
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
3 צלעות סלרי, חצויות3 צלעות סלרי, חצויות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
11
מוסיפים 2 כפות שמנת כבדה ומערבבים על חום בינוני עד שהוא מתחיל לבעבע.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
12
הסר מהחום.
13
במחבת להוסיף 6 כפות חמאה, להמיס חמאה על חום בינוני, להוסיף 2/3 כוס בצל אדום קצוץ דק ושום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
14
לטגן במשך כדקה ולאחר מכן להוסיף 1/2 כפית פלפל אדום כתוש ו 1/2 כפית פלפל שחור הקרקע גס. המשך לטגן עד הבצלים רכים ושקופים. ואז מוסיפים סרטן רתיחה תיבול שרי שמנת. הפעל חום עד שהתערובת מגיעה לבועה ואז נמוכה לחום בינוני ומערבבת עד שהיא מתחילה להתעבות כמעט עקביות סירופ אור. לאחר מעובה להוסיף בסיס סרטן ולוודא שהוא משולב היטב. לאחר מכן להוסיף 2/3 כוס שמנת כבדה להקציף מערבבים מעל בינוני לחום גבוה עד שהוא מתחיל לבעבע. לאחר מכן להוסיף 1 כוס של בשר סרטנים ומערבבים היטב, ברגע שזה מגיע לבועה שוב להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
סרטן מרתיח תיבולסרטן מרתיח תיבול
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קרם שריקרם שרי
סרטןסרטן
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
1
מוסיפים 1/2 כוס מרק העגבניות לקערה, כדי להוסיף 2/3 כוס מרק הסרטן, 1 כף פרמזן מגוררת טרי. ו 1/4 כפית של קוויאר דגים גוש אדום ומערבבים היטב. לצוף כף מרק הסרטן במרכז
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניותמרק עגבניות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
קוויארקוויאר
סרטןסרטן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
3 צלעות סלרי, חצויות3 צלעות סלרי, חצויות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
גרדי עוד פרמזן למעלה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
3
מוסיפים פלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם, ומגישים
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
4
אני אוהב לקשט עם טפרי סרטן כחולים מוקפצים בחמאה ושרי שמנת או קוויאר. כאשר בעונה אני אוהב להשתמש ביצי סרטנים טריות.
מרכיבים שתצטרך
קרם שריקרם שרי
סרטןסרטן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
קוויארקוויאר

מרכיבים

2smallsפלפל בננה מתוק, זרע וביתורפלפל בננה מתוק, זרע וביתור1אוראו ממולאים כפוליםסוכר חום טבעיסוכר חום טבעי1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה1חתיכות טופי הית' ברבסיס סרטניםבסיס סרטנים0חתיכות טופי הית' ברתיבול סרטן רתיחה (מומלץ: מפרץ הישן)תיבול סרטן רתיחה (מומלץ: מפרץ הישן)1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם שרי באיכות גבוהה (מתוק)קרם שרי באיכות גבוהה (מתוק)1שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה2חתיכות טופי הית' ברקוויאר דג אדום, שטוף ומתוחקוויאר דג אדום, שטוף ומתוח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק567חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות ענבים מתוק במיוחד, מחולקעגבניות ענבים מתוק במיוחד, מחולק2חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור קרקע גס, מחולקפלפל שחור קרקע גס, מחולק1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה0לימון קטן, juiced (אודותלימון קטן, juiced (אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבשר סרטנים כחולים טריים (מאודים או מבושלים)בשר סרטנים כחולים טריים (מאודים או מבושלים)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררת באיכות טובהפרמזן מגוררת באיכות טובה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1אוראו ממולאים כפוליםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמנת מתוקה חמאה מומלחתשמנת מתוקה חמאה מומלחת340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מיץ ירקות (מומלץ: V-8)מיץ ירקות (מומלץ: V-8)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה פולי ג ' ונסון Carneros עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה