מצה בריי
אם יש לכם ביצה, שמן צמחי, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מצה בריי מוארת aka מצה מטוגנת, מצה בריי, ו מצה בריי.
הוראות
קח את המצות ונשבר לחתיכות קטנות לקערה. מכסים במים חמים לרגע. ואז לסחוט את המים.
בקערה קטנה, להכות ביצה אחת עם מלח ופלפל לפי הטעם ולהוסיף מצות.
יוצקים תערובת לתוך המחבת. צד אחד חום להתהפך.