זמן הכנת המתכון כ 32 דקות. מתכונים דומים: מקרוני וגבינה טבעוני, מקרוני וגבינה טבעוני הטוב ביותר, ו שלוש גבינות מקרוני וגבינה תוצרת בית.
הוראות
1
הכינו פסטה לפי הוראות החבילות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
2
לנקז ולשמור חם.
3
ירך חזיר ובצל במחבת גדולה שאינה דביקה מצופה בריסוס בישול על חום בינוני-גבוה 5 דקות; מערבבים באפונה וב-3 המרכיבים הבאים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
בצל
אפונה
חם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
ממיסים חמאה בסיר גדול או בתנור הולנדי מעל חום בינוני נמוך; לטאטא בקמח עד חלקה. לבשל, להקציף כל הזמן, 2 דקות. בהדרגה לטאטא בחלב, ומבשלים, לטאטא כל הזמן, 5 דקות או עד התערובת מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
קמח לכל מטרה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
תנור הולנדי
מחבת רוטב
5
הסר מהחום.
6
מערבבים ב 1 1/2 גבינות כוסות, ערבוב עד מומס. מערבבים בתערובת פסטה ובשר חזיר מבושלת.