קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

מקרוני וגבינה של מלחמת האזרחים

מקרוני וגבינה של מלחמת האזרחים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל מקרוני וגבינה מלחמת האזרחים. במנה עיקרית זו יש 915 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 42 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, אם יש לך חלב, פלפל, פירורי לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מקרוני וגבינה של מלחמת האזרחים, פרויקט מלחמת האזרחים - אפוי בשר בקר-סטייק פודינג, ו מה שחיילי האיחוד אכלו-נזיד בקר ממלחמת האזרחים.

הוראות

1
מבשלים את המקרוני בחלב: 
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
2
מחממים את החלב בסיר גדול עד מהביל. מערבבים את פסטה מקרוני יבש.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
בואו לרתיחה, להפחית את החום לרתיחה. שימו לב בעוד המקרוני מתבשל בחלב כמו החלב עשוי קצף ומרתיחים מעל אם החלב מקבל חם מדי.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
4
מבשלים את המקרוני במשך 15 דקות או עד שנעשה. המקרוני צריך לספוג כמעט את כל החלב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
5
הפוך את הרוטב עם חמאה, גבינה, תבלינים: מחממים תנור ל 204°. ברגע המקרוני קרוב להיעשות, להמיס את החמאה בסיר נפרד, מערבבים את הגבינה המגורדת, פלפל שחור לפי הטעם וקמצוץ של אגוז מוסקט מגורר טרי.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מערבבים את הרוטב ומקרוני מבושל: לאחר הגבינה נמסה, יוצקים את הרוטב לתוך תערובת מקרוני וחלב ומערבבים לשלב. לטעום ולהוסיף מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר ללא שומן מגוררתגבינת צ'דר ללא שומן מגוררת
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
למעלה עם פירורי לחם ואופים: 
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מניחים תערובת מקרוני וגבינה לתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
מקרוני וגבינהמקרוני וגבינה
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
9
מפזרים את החלק העליון עם פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
10
מפזרים קלות עם קאיין (אם משתמשים).
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
11
אופים בתנור 204° במשך 20 דקות או עד העליון הוא השחמה קלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Lambrusco, ריזלינג

Chenin Blanc, Lambrusco, ו Riesling הן אפשרויות נהדרות עבור מקרוני וגבינה. עם עשיר, גבינה מק & גבינה אתה רוצה לנקות את החיך עם משהו פריך חומצי. אנו ממליצים Chenin Blanc, Riesling, או Lambrusco יבש אם אתה במצב רוח אדום. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.